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Alle Informationen zu Albani Mosaic IPA
Die dänische Brauerei, die bereits 1859 gegründet wurde, ist normalerweise für ihre eher zurückhaltenden Biere, wie ihr klassisches Odense Pils oder auch das etwas dunkler angehauchte Odense Classic bekannt Das Albani Mosaic IPA dagegen ist eine ganz andere Interpretation eines Bieres - denn der Name des IPAs ist auch Programm
Der verwendete Mosaic-Hopfen, verleiht dem Albani Mosaic IPA nicht nur seinen Namen, sondern auch seinen unvergleichlichen Geschmack Denn dieser zeichnet sich durch seine komplexen tropischen und blumigen Fruchtnoten aus Diese Aromen kann man schon beim Einschenken riechen, aber vor allem schmecken Ein kräftig herber Zitrusduft, mit Komponenten von Grapefruit und Maracuja, steigt aus der üppigen und stabilen Schaumkrone des Albani Mosaic IPA hervor Die leicht rötliche Bernsteinfarbe des IPAs ist zudem ein echter Hingucker und macht Lust auf den ersten kühlen Schluck Im Antrunk recht malzig und fruchtig, verbreitet sich ein Aromaspiel aus fruchtig-zitral und harzig-bitter auf dem Gaumen Das fruchtige Aroma der Zitrusfrüchte kombiniert mit den weiteren vielfältigen Noten des Mosaic-Hopfens ergeben ein unglaublich süffiges und angenehmes IPA Im Abgang entfaltet sich der leckere Grapefruitgeschmack und erzeugt einen leicht bittere Zitrusnote Der Malzkörper des Albani Mosaic IPA harmoniert hervorragend mit den sowohl fruchtigen als auch herben Noten
Ein erfrischendes IPA aus Dänemark, in dem der aromaintensive Mosaic-Hopfen eine Hauptrolle spielen darf
| Ort: | Odense |
| Land: | Dänemark |
| Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Albani |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Albani Bryggerierne , Tværgade 2, 5100 Odense, Deutschland (DE) |
Albani
Der international bekannte Stadtbewohner Odenses, H.C. Andersen, war von Albani beeindruckt. In einem Brief aus seiner Heimatstadt lobte er das Bier als erfrischend, zart und kräftig und empfahl es ausdrücklich. Was als lokales Unternehmen in Odense begann, ist Albani Bryggerierne längst zu Fünens vollständigem Bier geworden, und heute schätzen Freunde von Albani in ganz Dänemark das Bier aus Fünen. Die Brauerei, von cand.pharm Theodor Schiøtz im Jahr 1859 gegründet, war eines der ersten Industrieunternehmen der Stadt und liegt noch heute zentral in Odense. Nach einer großen Erweiterung im Jahr 1874 und der Einführung von Flaschenbier im Jahr 1891 erlebte Albani um 1900 eine starke Expansion durch mechanisierte Abfüllanlagen. In den Jahren bis 1934 übernahm die Brauerei vier weitere Brauereien auf Fünen, und in den 1960er und 70er Jahren erfolgten zwei weitere Akquisitionen. Die...
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