Alle Informationen zu Kein Reinheitsgebot
Reinheitsgebot, kein Reinheitsgebot — die Meinungen in der Craftbier-Welt gehen bei diesem Thema stark auseinander Die einen Brauer sehen es als Herausforderung, sich innerhalb der Grenzen des Reinheitsgebotes zu bewegen und nehmen diese gerne an, andere wiederum fühlen sich vom jahrhundertealten Gesetz unnötig eingeschränkt und wollen ihrer Kreativität keine Grenzen setzen Wir sind neutral, so lange am Ende gutes Bier dabei herauskommt
In ihrer neusten Collaboration haben sich die Brauer von Fauve und BlechBrut ganz klar gegen den Rahmen des Reinheitsgebotes entschieden und machen kein Geheimnis daraus Ihre Kreation trägt den Namen Kein Reinheitsgebot und trumpft mit einer ganzen Reihe Zutaten auf, die jedem Traditionalisten den Schweiß auf die Stirn treiben würde Ihr Imperial Pastry Sour wird mit Banane, Mango, Limette und Passionsfrucht hergestellt und ist alles andere als konventionell
Das allen Geboten trotzende Braustück präsentiert sich in einem satt getrübten Orangegold im Glas und schmückt sich mit einer luftigen Krone zart getönten Schaums Das Bier duftet wie eine Maracuja-Schorle und schmeckt auch so: Große Noten sonnenverwöhnter Passionsfrucht prickeln auf der Zunge, die Banane liefert eine zurückhaltende Süße Insgesamt dominiert die Säure der Früchte das Aromenspiel Kein Reinheitsgebot ist knackig sauer, tropisch fruchtig, lebendig carbonisiert und einfach lecker
Ort: | Bamberg |
Land: | Deutschland |
Passt zu: | Leichter Salat mit Feta, Pikante Wraps, Vanilleeis mit Früchten |
Inhalt: | 0,3 Liter |
Hersteller: | Blech.Brut |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Weizen |
Stammwürze: | 20°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenund Weizenmalz, Hopfen, Banane, Mango, Passionsfrucht, Limette, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Blech.Brut GmbH, Heumarkt 5, 96047 Bamberg, Deutschland (DE) |
Blech.Brut
Benedikt von BlechBrut ist der Hipster unter den Craftbier-Brauern, der mit Cap, trendigem Etikettendesign und Dosenstyle im Rampenlicht steht. Die Bamberger Gypsy Brewery braut ihr Bier in den Hallen der Brauerei Camba in Gundelfinden und hebt sich deutlich von anderen Leihbrauereien ab. Mit dem Wagnis, Bier in Dosen zu verkaufen, setzt BlechBrut ein Alleinstellungsmerkmal in einer Zeit, in der Dosen oft mit Billigbier assoziiert werden. Trotzdem überzeugt BlechBrut mit minimalistischen Etiketten, kreativen Namen und herausragenden Bieren. Die Brauerei hat sich zum Ziel gesetzt, frischen Wind in die traditionelle Bierwelt zu bringen und die Biertradition mit einem zeitgemäßen Ansatz zu beleben. Benedikt Steger, der kreative Kopf von BlechBrut, strebt danach, die fränkische und internationale Bierszene auf künstlerische Weise zu revolutionieren. Nach seinem Brauerhandwerk in...
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