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Alle Informationen zu Aischbüffel
Der Büffel, der auch Vegetariern schmeckt!
Auch wenn der Name Aischbüffel nicht danach klingt, so ist es seine edle Leichtigkeit, die dem ihn zu etwas ganz besonderem macht Die fränkische Brauerei Rittmayer ist eine der wenigen Brauereien, die den Spagat zwischen althergebrachten Traditionsbierem und innovativen, kreativen Craftbieren schafft Im Sortiment der Hallerndorfer finden sich sowohl handwerklich gebraute, bodenständige Biere als auch außergewöhnliche, fancy Bierspezialitäten
Dunkel Wild Anders So beschreiben die Rittmayers ihren Aischbüffel Büffel ist das neue Bock sagen wir Trotz aller Innovation unterliegt die Rezeptur dieses dunklen Bockbieres den Vorgaben des Bayerischen Reinheitsgebotes von 1516 und ist ein handwerklich meisterhaftes Braustück Das Rezept unterliegt nicht nur dem Reinheitsgebot, sondern auch strenger Geheimhaltung Die Brauer verraten weder, welcher Hopfen verwendet wurde noch machen sie Angaben zum Malz Äußerst geheimnisvoll und mindestens genauso lecker!
Der Aischbüffel galoppiert in einem dunklen Kastanienbraun ins Glas und wirft ein kleines, haselnussbraunes Schaumgeweih auf Frischer, grüner Hopfen schließt sich mit Kräutern, aromatischem Lorbeer und dem umwerfend süßen Duft einer blühenden Sommerwiese zusammen Ein Hauch Zartbitterschokolade untermalt das Aromenspiel, spritzige Noten von Zitrusfrucht und Grapefruit mischen auch mit Die süßen Malznoten von Schokolade und Karamell tauchen auch in der Geschmacksprobe auf und sind rund und weich Die fehlende Bittere auf der Zunge überrascht und lässt Raum für eine schöne Malzsüße, die sich bis in den Abgang hinein zieht
Der Aischbüffel ist ein gut ausgewogener und überraschend zahmer, angenehm süffiger Bock
| Ort: | Hallerndorf |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Bruschetta, Lammbraten, Tiramisu |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Brauerei Rittmayer |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Hopfen: | Cascade, Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger |
| Stammwürze: | 16°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG, An der Mark 1, 91352 Hallerndorf, Deutschland (DE) |
Brauerei Rittmayer
Die Brauerei Rittmayer, am Tor zur malerischen Fränkischen Schweiz gelegen, verkörpert das Credo von Brautradition, die über Jahrhunderte anhält und dennoch stetig in Bewegung bleibt. Als eine der ältesten Brauereien im Landkreis Forchheim überrascht die Rittmayer Brauerei Bierliebhaber, indem sie sich vom Mief alter Zeiten löst und zu einem Topspieler in der modernen Craftbier-Szene wird. Mit einer Braugeschichte, die bis ins Jahr 1422 zurückreicht, schafft es die Brauerei, Tradition und Moderne miteinander zu vereinen. Die Brauerei Rittmayer in Hallerndorf setzt nicht nur auf althergebrachte Klassiker, sondern präsentiert auch moderne Brauerzeugnisse wie die beliebte Bitter-Linie mit Bieren wie dem Rittmayer Bitter 42 oder dem Rittmayer Bitter 58. Neben traditionellen Bierstilen bietet die Brauerei 13 verschiedene Sorten, angefangen vom Landbier bis hin zum Weizenbock. Für...
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