Alle Informationen zu Castell Miquel 'Stairway to Heaven' Shiraz 2016
Eingebetet in das Naturschutzgebiet "Tramuntana" im Herzen Mallorcas liegt das außergewöhnliche Weingut "Castell Miquel. Außergewöhnlich vor allem deswegen, weil es das einzige Weingut der Insel ist, das an einem Hang liegt, inmitten von Gebirgshängen und grüner Landschaft.
Wenn man von hervorragenden mallorquinischen Weinen spricht, fällt als erstes die Bodega Castell Miquel. Streng kontrolliert, von Hand gelesen und ausgestattet mit modernster Technik.
Der Stairway to Heaven Shiraz aus Mallorca duftet nach reifen Früchten, Marmelade aus Brombeeren und einer dezenten Kräuterwürze.
Intensive Holz und Röstaromen sind bei der zwölfmonatigen Holzfass-Reifung entstanden. Eine perfekte Balance zwischen Würze, Kraft und Fruchtsüße gibt es am Gaumen zu entdecken. Ein opulenter Wein, der absolut harmonisch ausgebaut ist und einen eleganten Abgang mit beeindruckender Tiefe bietet.
Ausbau: | Holzfass |
Inverkehrbringer: | NSW Nord Spirituosen & Weinkontor GmbH, Porgesring 22, D-22113 Hamburg |
Alkohol: | 14% vol. |
Land: | Spanien |
Passt zu: | Rindfleisch, Lamm, Wild und Geflügel |
Weinart: | Rotwein |
Inhalt: | 0,75 Liter |
Qualitätsstufe: | IGP |
Säure: | 5.5 g/l |
Geruch: | reife Früchte, Brombeer-Marmelade, dezente Kräuterwürze |
Restsüße: | 0.8 g/l |
Weingut: | Castell Miquel |
Bodenart: | Kiesel, Lehm |
Optimale Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Getränketyp: | Wein |
Enthält Sulfite: | Ja |
Lebensmittelunternehmen: | Castell Miquel, Ctra. Alaró, 07340 Alaró, Illes Balears, Spanien |
Castell Miquel
Castell Miquel symbolisiert den Anfang authentischer mallorquinischer Weine und ist die einzige übriggebliebene Bodega auf Mallorca. Der Legende nach riet ein Engel einem Bauern auf dem Lande, einen Weinstock zu pflanzen, und es dauerte nicht lange, bis sich die zu den besten der ganzen Insel entwickelten. Die Konkurrenz und die schwere Reblausplage machten das Castel Miquel jedoch zunichte. Glücklicherweise trafen Professor Michael Popp und die fruchtbaren Ländereien in den 90er Jahren aufeinander. In grandioser Lage, inmitten der grünen Berge der Serra de Tramuntana, befindet sich heute der “kleine Garten Eden”. Mit der Philosophie “Wertschätzung und Achtsamkeit für Spitzenweine” im Fokus, leben, arbeiten und produzieren die Menschen auf Castell Miquel in perfekter Harmonie mit der Natur. Hier kommen modernste Technik und analytische Präzision zusammen mit traditioneller...
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