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Alle Informationen zu Barrel Finished No. 3
Die Barrel Finished Serie der niederländischen Brauerei Emelisse ist eine Reihe feiner, fassgelagerter Bierspezialitäten Barrel Finished #3 ist ein Imperial Russian Stout, das nach Vollendung des Brauprozesses für vier Wochen in Whiskey-Fässern reifte Um dem Bier seinen besonderen Charakter zu verleihen, wurden die Fässer der hocharomatischen Whiskey-Sorte Kilchoman ausgesucht Vier Wochen sind in Sachen Fassreifung eine relativ kurze Zeit Die Brauer von Emelisse haben diese Zeitspanne ganz bewusst gewählt, um dem Bier zwar einen Touch Whiskey hinzuzufügen, den hervorragenden Geschmack des Imperial Stouts jedoch nicht vollständig zu überdecken
Das Imperial Russian Stout und der bekannte Kilchoman-Whiskey gehen eine köstliche Symbiose ein und vereinen ihre Kräfte zu einem außerordentlich feinen Bier
Emelisses Barrel Finished #3 präsentiert sich in der dunkelsten Schattierung von Mahagoni im Glas und zeigt lediglich einen kleinen Schleier haselnussbraunen Schaums Olfaktorisch begeistert die dunkle Schönheit mit einem kräftigen Torfduft, der sich in der Nase mit Holz, würzigem Whiskey, Zartbitterschokolade und geröstetem Malz zu einer verführerischen Sinfonie vereint Der Antrunk offenbart einen voluminösen Körper mit harmonisch abgestimmten Aromen Weich und süß umschmeicheln Noten von Karamell, Schokolade und reifen Kirschen den Gaumen Ein Hauch Lakritz und ein wenig Vanille steuern Würze bei, während kräftige Röstaromen und ein Touch Rauch dem Bier Kontrast und Struktur verleihen
Ein Brett von einem Bier
| Ort: | Goes |
| Land: | Niederlande |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | emelisse |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Stammwürze: | 25°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Brewery Emelisse, Singelstraat 5, 4461 HZ Goes, Niederlande (NL) |
emelisse
Die niederländische Brauerei Emelisse hat sich seit über zehn Jahren der handwerklichen Braukunst von Craftbeer verschrieben und erfreut sich weltweit großen Erfolgs. Im Ranking der Website RateBeer zählt Emelisse zu den Top 100 Brauereien der Welt. Neben dem Vertrieb von Bier wird der Gerstensaft auch im hauseigenen Restaurant zelebriert, wobei die Brauerzeugnisse als kulinarische Kunstform behandelt werden. Die Brauerei, unter der Leitung von Brauer Jens van Stee, setzt auf innovative Ideen und verbindet traditionelle Brautechniken mit den Ansprüchen internationaler Bierliebhaber. Mit einer breiten Palette unterschiedlicher Biere, darunter charakteristische IPAs und fassgereifte Biere, trifft Emelisse den Geschmack sowohl erfahrener Bierkenner als auch neugieriger Einsteiger.
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