if you like pina coladas - Sauerbier

Für eine klassische Piña Colada benötigt man eine Handvoll Zutaten und einen Mixer Ananassaft, weißer Rum und Kokosnusscreme sind die Basics, wer eine etwas aufwändigere Version möchte, der gibt auch noch Kokosmilch, frische Ananas und Limettensaft in den Mixtopf Die exotischen Rohstoffe werden innerhalb kürzester Zeit zu einer cremigen, sämigen Mischung, die nach Urlaub am Strand und dem süßen Nichtstun schmeckt

Viel schneller und mit weniger Aufwand und Zutaten erzielt das neuste Bier aus dem Hause Freigeist Bierkultur den selben Effekt: If You Like Piña Colada ist ein exquisites Sour Ale, das mit Kokosnuss und Ananas gebraut und an den legendären Cocktail angelehnt wurde Das leckere Sauerbier bringt 4,0 % Alkoholgehalt und ein seidiges Mundgefühl auf die Zunge

Im Glas erscheint die bierige Variante eines Piña Coladas nicht ganz so trüb und dickflüssig wie ihr Vorbild: Freigeists Braustück präsentiert sich in einem zart bewölkten Goldton mit kupfernem Schimmer und einer flüchtigen Schaumkrone Das Bier duftet nach getoasteter Kokosnuss und noch warmer Ananasmarmelade Die Geschmacksprobe führt diesen olfaktorischen ersten Eindruck fort: Mit sanfter Süße und feiner Säure betreten geröstete Kokosnuss und reife Ananas die Bühne, subtile Zitrusnoten und helles Malz gesellen sich dazu Der Biergenuss mündet in ein trockenes, saures und exotisch anmutendes Finish