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Der Prototyp Eine Legende
Der Prototyp ist, wie der Name bereits erahnen lässt, das allererste Bier der Kreativbrauerei Kehrwieder Es wurde schon gebraut, als die Brauerei noch nicht einmal ihr eigenes Sudhaus hatte: Aus purer Lust am Brauen und großer Ungeduld entschieden sich die zukünftigen Brauer von Kehrwieder zu ihren Freunden nach Dänemark zu fahren In den heiligen Hallen des Reaker Molle Bryghus wurde so lange gefachsimpelt und experimentiert, gebraut und getüftelt, bis vier Hopfensorten ausgewählt und der erste Testsud kreiert werden konnten Nach unendlich langen sieben Wochen, in denen das Bier in Flaschen abgefüllt lagern und reifen durfte, hielten die Brauer die Spannung nicht mehr aus und wagten den allerersten Schluck ihres Prototyps
Und was sollen wir sagen? Der Prototyp schlug ein wie eine Bombe
Die begeisterten Brauer ernannten den Prototyp kurzerhand zum ersten Bier ihres zukünftigen Sortiments und behielten sowohl den Namen als auch das Rezept Der Prototyp aus dem Hause Kreativbrauerei Kehrwieder ging nicht nur als das erste Bier ihrer Erfolgsstory in die Geschichte ein, sondern war auch das erste kalt gehopfte Lager Deutschlands Es begeistert mit seiner fruchtigen Aromatik und dem einzigartigen Charakter nicht nur die Fans der Brauerei und uns, sondern auch regelmäßig die Juroren renommierter, internationaler Wettbewerbe Ein Sieg auf voller Länge
| Ort: | Hamburg |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Rindercarpaccio, Gegrilltes Geflügel mit Gemüse, Schwere Torten |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Kreativbrauerei Kehrwieder |
| Getreide- und Malzsorten: | Böhmisches Tennenmalz |
| Hopfen: | Northern Brewer, Perle, Saazer, Simcoe |
| Stammwürze: | 14°P |
| Zutaten: | Wasser, Malz (böhmisches Tennenmalz), Hopfen (tschechischer Saazer, amerikanischer Simcoe, Northern Brewer, deutsche Perle), Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Kreativbrauerei Kehrwieder, Sinstorfer Kirchweg 74-92, 21077 Hamburg, Deutschland (DE) |
Kreativbrauerei Kehrwieder
Die Kehrwieder Kreativbrauerei aus Hamburg hat sich erfolgreich in der Bierszene etabliert, entgegen dem Klischee des Hamburger Bierdursts. Olli und Julia, das Gründerduo, haben ihre Leidenschaft für Craftbier während ihrer Weltreisen entdeckt. Beeinflusst von der Kreativität amerikanischer Craftbrauer, kehrten sie nach Hamburg zurück und gründeten ihre eigene Brauerei. Anfangs als Gypsybrewer gestartet, brauten sie ihre Biere in alten Brauereien. Heute verfügen sie über eine eigene Brauanlage, die Olli ermöglicht, noch experimenteller und kreativer zu sein. Neben beliebten Klassikern wie dem Frischen Traum Pale Ale überrascht die Brauerei mit außergewöhnlichen Kreationen, wie dem quasi alkoholfreien IPA ü.NN (über Normal Null) mit nur 0,4% Alkohol.
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