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Kollagen für die Gesundheit - JARMINO im Portrait
Ursprünglich ging es bei JARMINO lediglich um nahrhafte Mahlzeiten. Benedikt Gundel und Dr. Sebastian Unterhuber wollten gesunde und reichhaltige Gerichte produzieren und sie in Gläser verpacken. Damit Menschen, die nur wenig Zeit zum Kochen haben, aber trotzdem Wert auf gesunde Ernährung legen, eine Lösung für ihr Problem finden.
JARMINO Kollagen & Knochenbrühe kaufen
- Stil: Knochenbrühe
- Stil: Knochenbrühe
- Stil: Proteinriegel
- Stil: Proteinriegel
- Stil: Knochenbrühe
- Stil: Brühen Probierpaket
- Stil: Proteinpulver
- Stil: Brühen Probierpaket
- Stil: Knochenbrühe
- Stil: Proteinpulver
- Stil: Knochenbrühe
- Stil: Knochenbrühe
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- Stil: Proteinriegel
- Stil: Knochenbrühe
- Stil: Knochenbrühe
Doch dann fragte sie einer ihrer Landwirte, ob sie nicht auch Verwendung für die Knochen hätten, die bei der Schlachtung übrigblieben. Schließlich könne man die auch noch ganz gut verwerten. Also beschäftigten sich Sebastian Unterhuber und Benedikt Gundel damit, was man mit Rinderknochen so alles machen kann – und stoßen auf das Nährstoffwunder Knochenbrühe.
Dr. Sebastian Unterhuber ist einer der Gründer von JARMINO
Es stellt sich heraus, dass in den Knochen von Rindern, Schweinen, Hühnern und Co. jede Menge Nährstoffe gespeichert sind – vor allem Kollagen, das, wie sich herausstellt, enorme Vorteile für die Gesundheit hat. Die beiden sind begeistert. „Inspiriert vom Potenzial dieses natürlichen Heilmittels beschlossen Benedikt und ich, unser Angebot zu erweitern.“ Statt sich nurmehr auf reichhaltige Mahlzeiten zu fokussieren, nehmen die beiden nun Knochenbrühen und verschiedenste Kollagen-Präparate in ihr Sortiment auf.
Vor allem Sebastian kann sich bald selbst von der Wirksamkeit ihrer Produkte überzeugen. Als er am Leaky Gut Syndrom erkrankt und er Gefahr läuft, dass Toxine und unverdaute Lebensmittelpartikel in seinen Blutkreislauf gelangen, helfen ihm die Knochenbrühen und Kollagen-Präparate, seine Darmbarriere zu sanieren und ihn wieder auf den Weg der Genesung zu bringen.
"Unser Fokus liegt auf nachhaltiger Gesundheit"
„Unser Fokus liegt auf nachhaltiger Gesundheit und bewusster Ernährung. Wir möchten, dass sich die Menschen mit unseren Produkten vital fühlen und das ist nur möglich, wenn wir unseren Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgen“, sagt Sebastian. „Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Strukturprotein im menschlichen Körper und spielt eine zentrale Rolle in Haut, Haaren, Nägeln, Gelenken, Knochen, Knorpel und dem Darm. Da unser Körper mit zunehmendem Alter - eigentlich bereits ab ca. 25 Jahren - weniger Kollagen produziert, können unsere Kollagenprodukte dazu beitragen, die natürliche Kollagenproduktion zu unterstützen und langfristig die Gesundheit zu fördern.“
Rinderknochenbrühe ist nicht nur lecker - sondern auch äußerst reichhaltig an Kollagen & anderen wichtigen Nährstoffen
Er und sein Partner Benedikt verlassen sich dabei allerdings nicht nur auf sich selbst. Gemeinsam mit Gesundheits- und Ernährungsexperten entwickeln sie rein natürliche Produkte, die unseren Organismus mit Kollagen und anderen Nährstoffen versorgen, die für die gesunde Entwicklung des Körpers unabdingbar sind.
Auch bei der Herstellung der einzelnen Produkte setzen die JARMINO-Gründer auf Profis. Sowohl die Knochenbrühen als auch die Kollagenpulver und Proteinriegel werden von spezialisierten Herstellern produziert, die möglichst nachhaltig und nach strengen Qualitätskriterien arbeiten.
Gewonnen wird das Kollagenpulver übrigens ebenfalls aus Knochenbrühe. Die dafür notwendigen Knochen stammen allesamt von Tieren aus Bio-Landwirtschaftsbetrieben: Weiderinder aus Bayern und Tirol, Freilandhühner, ebenfalls aus Bayern, sowie Lachs aus irischen Bio-Aquakulturen. Und auch beim Gemüse wird auf die Bio-Qualität der Zutaten geachtet – so wird sichergestellt, dass die Qualität und der Geschmack der JARMINO-Produkte stets den höchsten Ansprüchen genügen.
"Wie sind stolz, die ersten am Markt zu sein, die diesen Weg gehen"
Es ist allerdings nicht nur die hohe Qualität der Grundzutaten, die die JARMINO-Produkte auszeichnet. „Wir arbeiten ohne Zusatzstoffe und sind stets darauf bedacht, nachhaltig und ethisch zu produzieren. Unser besonderes Herstellungsverfahren mit einem rein thermischen und mechanischen Prozess ermöglicht ein Clean Label Produkt – also ein Produkt ohne künstliche Zusätze oder Zucker – mit einer einzigartigen Zusammensetzung aus kurzkettigen Kollagenpeptiden, langkettigen Kollagenproteinen, Kollagen Typ 1, 2 und 3 und bioverfügbaren Mineralstoffen zur bestmöglichen Versorgung des Körpers. Wir sind stolz, die ersten am Markt zu sein, die diesen Weg gehen“, sagt Sebastian über ihre Produkte.
Die Kollagenpulver von JARMINO sind vielseitig einsetzbar - ob im Kaffee, Tee, Wasser, Smoothie, oder in Suppen Saucen oder Backwaren.
Und auch die bisherigen Kunden von JARMINO scheinen überzeugt – denn die Rückmeldungen, die die Gründer zu Qualität & Geschmack der Produkte erhalten, sind allesamt äußerst positiv. Kein Wunder, schließlich sind die JARMINO Kollagenpulver äußerst vielfältig einsetzbar: Ob direkt in Wasser aufgelöst, in Tee oder Kaffee gerührt, oder auch in Suppen und Saucen verarbeitet – die Kollagenpulver eignen sich für jeden Einsatz. Sogar backen lässt sich mit den Pulvern problemlos. Wer also seinem Körper etwas Gutes tun will, kommt an den JARMINO Kollagenen quasi nicht vorbei.
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Über den Autor:
Katalog & Marketing Managerin
Für mich geht nichts über das Entdecken kleiner Manufakturen. Ob das der Micro Craft Brauer aus Bayern oder die sächsische Brennerei ist, die es bereits seit Jahrzehnten gibt - hauptsache klein, regional verwurzelt und mit Sinn für's Handwerk!
- Liebt: frische Luft, ihren Hund & Vinyl
- Lieblingsprodukte: wechseln mit so ziemlich jedem Glas...
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