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Alle Informationen zu Old Django
Von Mike aus dem Nikl Bräu sind wir ja so einiges Verrücktes gewohnt Der leidenschaftliche Brauer hat sich dem Bier mit Leib und Seele verschrieben und heckt immer mal wieder ganz besondere Dinge aus Wie diesen Doppelbock: Der Old Django wird mit hochprozentigem Williams-Edelbrand vergoren
Im Laufe seines Reifeprozesses entwickelt das Bier ein kräftiges Birnenaroma und das einzigartig wärmende Mundgefühl, das man sonst nur vom Schnaps kennt Der hopfenbetonte Bock begeistert durch seine komplexe Aromatik, die ein eindrucksvolles Spektrum von Eiche über Rotwein bis hin zu kandierter Birne aufweist Der Duft ist vielversprechend und auch im Geschmack lässt Old Django nicht nach Seine süffig-hopfige Charakteristik verwöhnt den Gaumen auf ganz ungeahnte Weise Eine leichte Säure rundet den Geschmack perfekt ab und gibt den schweren Fruchtaromen eine herrlich leichte Frische
Der krönende Abschluss ist das wunderbar wärmende Finish - Ein köstlicher Gruß des Birnengeists, mit dem das Bier vergoren wurde Old Django ist ein nicht alltäglicher Bock, der allen schmecken wird, die Lust haben ihren Gaumen mit einer ganz besonderen Bierspezialität herauszufordern
| Ort: | Pretzfeld |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Pilzsuppe, Wild mit Preiselbeeren und Klößen, Zwiebelkuchen |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Hersteller: | Nikl Bräu |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Brauerei Nikl, Egloffsteiner Straße 19, 91362 Pretzfeld, Deutschland (DE) |
Nikl Bräu
Hinter der Brauerei Nikl Bräu steht Mike Schmitt, ein bodenständiger Brauer mit starkem Heimatbezug. Unterstützt wird er von seiner Frau Alexandra sowie ihrer Mutter und Schwiegermutter, die dafür sorgen, dass die Gäste nicht nur exzellentes Bier, sondern auch köstliche fränkische Spezialitäten genießen können. Eine besondere Tradition, das Hausbraufassen, wurde von den Schmitts aus Pretzfeld im Jahr 2019 wiederbelebt. Dabei können Bierfans jeden ersten Freitag im Monat bei Nikl Bräu zusammenkommen, ein gemütliches Bier trinken und ihr eigenes Fass Bier mit nach Hause nehmen. Mike Schmitt ist nicht nur Botschafter für Tradition und Region, sondern auch für sein hervorragendes Bier, das bereits mit einer Goldmedaille und zahlreichen anderen Auszeichnungen geehrt wurde.
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