Alle Informationen zu at the snug cafe
Das Snug Café befindet sich auf der kanadischen Insel Bowen und lockt seine Gäste mit aromatischem Kaffee und hausgemachten Speisen Morgens gibt es Sandwiches, Bagels, Burritos und Eier, mittags kann man sich mit Wraps, belegten Broten, Salaten und Suppen verwöhnen Besonders beliebt ist allerdings der Karottenkuchen Wieso wir das wissen, obwohl wir nie dort waren? Weil Felix vom Orca Brau uns davon vorgeschwärmt hat!
Der Nürnberger hat mit seiner Familie eine ganze Weile in Kanada gewohnt und war in dieser Zeit oft im Snug Café, um bei einer gemütlichen Tasse Kaffee das ein oder andere Stück Karottenkuchen zu schnabulieren Mittlerweile wohnen die von Endts nicht mehr dort und vermissen die süße Köstlichkeit schmerzlich Zum 6 Geburtstag der Brauerei hat das Team sich daher an eine bierige Version des geliebten Gebäcks gewagt Ergebnis ihrer Mühe ist ein sogenanntes Carrot Cake IPA, das mit sagenhaften 200 Litern Karottensaft den richtigen Rahmen setzt und das Aromenspiel mit Zimt, Vanille und Milchzucker perfektioniert Die unkonventionelle Spezialität schmiegt sich mit samtiger Süße an den Gaumen und imitiert den unvergleichlichen Geschmack des Karottenkuchens meisterhaft Die fruchtige Frische der Möhre vereint sich mit warmer Würze und vanilliger Cremigkeit zu einem bierigen Dessert
Gönn Dir diesen Schluck Kuchen!
Ort: | Nürnberg |
Land: | Deutschland |
Inhalt: | 0,33 Liter |
Hersteller: | Orca Brau |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Weizen |
Stammwürze: | 17°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Karottensaft, Milchzucker, Hopfen, Zimt, Vanille, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Orca Brau GmbH, Am Steinacher Kreuz 24, 90427 Nürnberg, Deutschland (DE) |
Orca Brau
Seit mehr als drei Jahren ist die Genusslandschaft Nürnbergs um eine Attraktion reicher: Das Orca Brau öffnete 2017 seine Tore und bereichert die deutsche Bierlandschaft seither mit handwerklich gebrauten Bierspezialitäten. Vom Schreiben über Bier zum Brauen von Bier Kopf, Herz und Hand hinter dem Unternehmen „Orca Brau“ ist Felix vom Endt. Der junge, wilde Brauer hatte einen eher ungewöhnlichen Start in der illustren Welt des Bieres. Wie alle seine Brauer-Kollegen trank auch Felix schon immer gerne Bier. Im Gegensatz zu den anderen trank er es jedoch nicht nur, sondern schrieb auch darüber. Felix gründete einen der ersten Bierblogs Deutschlands und teste sich mit Witz und Durst durch das Angebot in deutschen Bierregalen. Irgendwann verleitete ihn sein professionelles Interesse am Trinken dazu, seine ersten Versuche am Kessel zu starten. Zuhause am Herd entstanden die ersten...
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