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Orca Brau Local IPA

10295022

Fränkischer Lokalheld

3,90
(€11,82 pro l)
+ 0,08€ Pfand
Inhalt: 0,33 l
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Die Bierothek®

Geschmack ofenfrisches Brot, Stachelbeere, Pinienharz, saftiger Orange, Zitrone
Herkunft Nürnberg, Bayern
Alkoholgehalt 6.5% vol.

Nach dem Easy Pale Ale und dem Kellerpils ist das Local IPA Sud Nummer 3, der dem Brausystem der jungen und frischen Brauerei Orca Brau entspringt. Felix vom Endt ist Kopf, Herz und Hand hinter dem Vorhaben Orca Brau und schmeißt den Laden gemeinsam mit Frau und Kind. Das dynamische Trio hat von Anfang an von sich reden gemacht und begeistert die Bierszene mit kreativen Bieren und echten Klassikern mit neuem Anstrich.

Das Local IPA ist eine moderne Interpretation des traditionellen India Pale Ales und trägt die Bezeichnung „local“, weil der verwendete Hopfen ebenso wie die Brauerei selbst aus Franken stammt. Die hocharomatischen Hopfensorten Cascade und Huell Melon verleihen dem Bier seinen saftigen Charakter und machen das Local IPA nicht nur zum Lokalhelden sondern auch zum echten Sommerhit.

Das IPA fließt in einem wolkigen Goldton ins Glas und bildet eine kleine Schaumkrone. In der Nase präsentiert sich das Local IPA würzig, fruchtig und mit einem kräftigen Hauch sonnengetrocknetem Getreide. Der Antrunk offenbart einen mittelschweren Körper mit herrlich cremigem Mundgefühl. Eine gute Menge Kohlensäure lässt die Aromen auf der Zunge tanzen und prickelt fein am Gaumen. Auf einer Basis ofenfrischen Brotes blüht der Hopfen in allen Frucht-Facetten und erfreut die Geschmacksnerven mit Noten von Stachelbeere, Pinienharz, saftiger Orange und spritzigen Zitronen. Eine trockene Bittere rundet das saftige Geschmackserlebnis ab.

Passt zu:
würzigem Hartkäse mit Feigensenf, Mac'n'Cheese, Crêpes mit Früchten
Inhalt:
0,33 Liter
Geruch:
würzig, fruchtig
Hersteller:
Orca Brau
Hopfen:
Cascade, Huell Melon
Farbe:
naturtrüb
Optimale Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
Felix vom Endt, Am Steinacher Kreuz 24, 90427 Nürnberg, Deutschland (DE)

Orca Brauer Felix vom Endt
Seit mehr als drei Jahren ist die Genusslandschaft Nürnbergs um eine Attraktion reicher: Das Orca Brau öffnete 2017 seine Tore und bereichert die deutsche Bierlandschaft seither mit handwerklich gebrauten Bierspezialitäten. Vom Schreiben über Bier zum Brauen von Bier Kopf, Herz und Hand hinter dem Unternehmen „Orca Brau“ ist Felix vom Endt. Der junge, wilde Brauer hatte einen eher ungewöhnlichen Start in der illustren Welt des Bieres. Wie alle seine Brauer-Kollegen trank auch Felix schon immer gerne Bier. Im Gegensatz zu den anderen trank er es jedoch nicht nur, sondern schrieb auch darüber. Felix gründete einen der ersten Bierblogs Deutschlands und teste sich mit Witz und Durst durch das Angebot in deutschen Bierregalen. Irgendwann verleitete ihn sein professionelles Interesse am Trinken dazu, seine ersten Versuche am Kessel zu starten. Zuhause am Herd entstanden die ersten... [Mehr erfahren]

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