Alle Informationen zu tutti frutti
Tutti Frutti ist nicht nur eine überaus erfolgreiche Gameshow aus den 90ern und der Titel einer kroatischen Rock- und Popband aus den 80ern, sondern auch der Name einer Nürnberger Kreation: Das Orca Brau aus Franken hat sich ein sogenanntes Smoothie IPA ausgedacht, dessen Name kein anderer als Tutti Frutti sein kann
Die bierige Version von Tutti Frutti ist eine echte Obstbombe Neben Gersten- und Weizenmalz, Milchzucker und erlesenen Hopfensorten wanderten Passionsfrucht, Nektarine, Schwarze Johannisbeere sowie Calamansi in den Kessel und formten diesen Cocktail von einem Bier Die sprichwörtliche Kirsche auf der Torte sind die griffige Cremigkeit und die sämige Textur, die mehr an einen tatsächlichen Smoothie als an ein Bier denken lassen Das Braustück zaubert eine fruchtige Ausgelassenheit auf den Tisch, die perfekt von würzigem Hopfen und einer harmonischen Bitterkeit ausbalanciert wird Tutti Frutti bringt saftige Süße, fruchtige Säure, weiches Malz und hopfige Herbe ins Glas und lässt die Intensität eines herkömmlichen IPAs trotzdem nicht missen Stattliche 7,0 % Alkoholgehalt runden das Spiel gekonnt ab und erinnern einen schlagkräftig daran, dass es sich hierbei definitiv nicht um Obstsaft handelt Diese Kreation sollte allen schmecken, die ihre Vitamine am liebsten in bieriger Form zu sich nehmen
Alles Tutti Frutti!
Ort: | Nürnberg |
Land: | Deutschland |
Inhalt: | 0,33 Liter |
Hersteller: | Orca Brau |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Weizen |
Stammwürze: | 19°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Maracuja, Nektarine, schwarze Johannisbeere, Calamansi, Milchzucker, Hopfen, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Orca Brau GmbH, Am Steinacher Kreuz 24, 90427 Nürnberg, Deutschland (DE) |
Orca Brau
Seit mehr als drei Jahren ist die Genusslandschaft Nürnbergs um eine Attraktion reicher: Das Orca Brau öffnete 2017 seine Tore und bereichert die deutsche Bierlandschaft seither mit handwerklich gebrauten Bierspezialitäten. Vom Schreiben über Bier zum Brauen von Bier Kopf, Herz und Hand hinter dem Unternehmen „Orca Brau“ ist Felix vom Endt. Der junge, wilde Brauer hatte einen eher ungewöhnlichen Start in der illustren Welt des Bieres. Wie alle seine Brauer-Kollegen trank auch Felix schon immer gerne Bier. Im Gegensatz zu den anderen trank er es jedoch nicht nur, sondern schrieb auch darüber. Felix gründete einen der ersten Bierblogs Deutschlands und teste sich mit Witz und Durst durch das Angebot in deutschen Bierregalen. Irgendwann verleitete ihn sein professionelles Interesse am Trinken dazu, seine ersten Versuche am Kessel zu starten. Zuhause am Herd entstanden die ersten...
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