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Der Winter naht mit Siebenmeilenschritten und man kann sich der überall sprießenden Weihnachtsstimmung kaum mehr entziehen In den Läden erklingen die Weihnachtshits der letzten Jahrzehnte, in den Auslagen beim Bäcker locken Lebkuchen, Stollen und Plätzchen, im Supermarkt lachen die fröhlichen Nikoläuse schon seit Wochen von den Regalen und in den Städten werden Lichterketten aufgehängt, Buden für den Weihnachtsmarkt aufgebaut und Plakate für allerlei Adventsveranstaltungen geklebt Die ersten Weihnachtsfeiern finden statt und wir stimmen uns langsam aber sicher auf das gemütliche Jahresende ein Perfekte Begleiter für diese besinnliche Zeit sind die Weihnachtsbiere, die viele Brauereien im Advent herausbringen
Als Fans des Orca Braus das Team auf ein potenzielles Weihnachtsbier ansprachen, waren Felix vom Endt und seine Gang ganz Ohr: Ihre Freund:innen wünschten sich ein winterlich gewürztes India Pale Ale mit exotischem Flair „Nichts leichter als das“, dachte sich das Orca Brau und kreierte einen Weihnachtstraum mit wärmenden 6,4 % Alkoholgehalt und einer ganzen Reihe festlicher Extrazutaten
Your Mind Deserves Grace enthält Milchzucker, der eine weiche, cremige Süße liefert Darüberhinaus stecken frisch gepresster Orangensaft, geröstete Kakaobohnen und ein würziger Reigen aus Zimt, Muskat und Nelke im Bier Der Sud nennt sich treffend Spiced Cake IPA ist im Prinzip genau das: ein winterliches Backwerk, das geschickte Brauer:innen aus Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Sabro-Hopfen, Hefe und weihnachtlichen Sonderzutaten gesponnen haben
Ort: | Nürnberg |
Land: | Deutschland |
Inhalt: | 0,33 Liter |
Hersteller: | Orca Brau |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Weizen |
Stammwürze: | 20°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Milchzucker, Kakaobohnen, Orangensaft, Hopfen, Zimt, Kardamom, Muskat, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Orca Brau GmbH, Am Steinacher Kreuz 24, 90427 Nürnberg, Deutschland (DE) |
Orca Brau
Seit mehr als drei Jahren ist die Genusslandschaft Nürnbergs um eine Attraktion reicher: Das Orca Brau öffnete 2017 seine Tore und bereichert die deutsche Bierlandschaft seither mit handwerklich gebrauten Bierspezialitäten. Vom Schreiben über Bier zum Brauen von Bier Kopf, Herz und Hand hinter dem Unternehmen „Orca Brau“ ist Felix vom Endt. Der junge, wilde Brauer hatte einen eher ungewöhnlichen Start in der illustren Welt des Bieres. Wie alle seine Brauer-Kollegen trank auch Felix schon immer gerne Bier. Im Gegensatz zu den anderen trank er es jedoch nicht nur, sondern schrieb auch darüber. Felix gründete einen der ersten Bierblogs Deutschlands und teste sich mit Witz und Durst durch das Angebot in deutschen Bierregalen. Irgendwann verleitete ihn sein professionelles Interesse am Trinken dazu, seine ersten Versuche am Kessel zu starten. Zuhause am Herd entstanden die ersten...
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