Alle Informationen zu Fürst Carl Kellerbier 0,33l
Das Kellerbier gehört zu den fränkischen Klassikern im Sortiment von Fürst Carl In Franken wird Kellerbier traditionell auf dem Bierkeller getrunken, dazu eine deftige Brotzeit mit krossem Steinofenbrot, würzigem Käse, Butter und im Idealfall einer Essiggurke und etwas Schnittlauch Doch auch zu jeder anderen Situation schmeckt das unkomplizierte, süffige Kellerbier ganz ausgezeichnet Für Brauer ist das Kellerbier ein täglich Brot: Basis des Kellerbiers ist der sogenannte Zwickl, die Kostprobe, die Brauer aus dem Zwicklhahn zapfen Anhand des Zwicklbiers wird festgestellt, ob das Bier bereit zum Abfüllen ist, oder noch ein Weilchen braucht
Fürst Carls Kellerbier ist unfiltriert und liegt mit 5,1 % Alkoholgehalt im guten Mittel Aufgrund der natürlichen Rückstände der Rohstoffe hat das Bier eine griffige Textur und einen vollmundigen, kräftigen Charakter Neben einer ganzen Menge feinem Malz wird zur Herstellung Hopfen aus Ellingen verwendet Die regionale Spezialität verleiht dem Bier einen unwiderstehlichen Geruch nach duftigen Lindenblüten, würzigem Kardamom und leichtfüßigen Früchten Im Glas präsentiert sich das Kellerbier in einem getrübten Bernsteingold Die Geschmacksprobe enthüllt einen kraftvollen Körper mit weichen Noten von Karamell, aromatischem Heu, sonnengetrocknetem Stroh und frisch gemähtem Gras
Das Kellerbier aus der fürstlichen Schlossbrauerei Ellingen ist ein fränkisches Schmankerl, das mit Bodenständigkeit, kräftigem Geschmack und Süffigkeit punktet Wir führen das Bier in 0,33 Liter und 0,5 Liter
Ort: | Ellingen |
Land: | Deutschland |
Inhalt: | 0,33 Liter |
Hersteller: | Schloßbrauerei Ellingen |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Stammwürze: | 13°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Fürst von Wrede GmbH & Co. Unternehmens KG, Schloss-Straße 10, 91792 Ellingen, Deutschland (DE) |
Schloßbrauerei Ellingen
Die Schlossbrauerei Ellingen, geleitet von der fürstlichen Familie von Wrede, hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1690 zurückreicht. Die Brauerei erhielt ihren Namen von Feldmarschall Carl Philipp Fürst von Wrede, dem ersten Besitzer des Deutschordenschlosses Ellingen. Seit 1815 wird die Brauerei von der Familie von Wrede geführt, wobei jeder Erstgeborene Carl genannt wird, um den Urvater zu ehren. Heute wird das Unternehmen in der sechsten und siebten Generation von der fürstlichen Familie geleitet, angeführt von Carl Friedrich Fürst von Wrede, Carl Christian Fürst von Wrede und Katalin Fürstin von Wrede. Die Brauerei verbindet jahrhundertealte Brautradition mit moderner Technik und Innovation. Im prachtvollen Kupfersudwerk entstehen handwerklich gefertigte Biere aus handverlesenen Rohstoffen, darunter fränkischer Hopfen und Gerste sowie brauereieigenes Brauwasser. Das...
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