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Steamworks Brewing Co. Jasmine IPA

21002001
4,20
(€12,73 pro l)
+ 0,08€ Pfand
Inhalt: 0,33 l
inkl. MwSt

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Die Bierothek®

Geschmack Zitrusfrucht, Kiefernnadeln, grüner Tee, Karamell, Jasminblüten
Bitterwert (IBU) 60
Herkunft Burnaby, Kanada
Alkoholgehalt 6.5% vol.

Die feinen, schneeweißen Blüten des Jasmins verströmen einen betörenden Duft, der einen mit seiner sanften Exotik in ferne Länder transportiert und Träume von lauen Sommernächten und Abenteuern weckt.

Was das mit Bier zu tun hat? Eine ganze Menge!

Die kanadische Brauerei Steamworks braut ihr köstliches Bier mittlerweile nicht mehr nur in Vancouver und Burnaby, sondern auch in Berlin. Quer über die Kontinente entstehen dabei fabelhafte Kreationen, die Biergenießer weltweit begeistern. Eine dieser Kreationen ist ihr Jasmine IPA, ein kaltgehopftes Bier, das neben zweierlei Malz und dreierlei Hopfen auch eine großzügige Portion Jasminblüten enthält. Wer nun denkt, dass Blumen und Bier keine gute Kombination sind, der sollte dringend einen großen Schluck dieses Bieres kosten!

Steamworks Jasmine IPA begeistert bereits mit seiner Optik: Wie flüssiges Gold fließt das helle Bier ins Glas und wird von einem zarten Schleier weißen Schaums bekrönt. Ein verlockender Duft nach floralem Hopfen, spritzigen Zitrusfrüchten und feinem Malz vereint sich in der Nase mit dem unverkennbaren Aroma der Jasminblüte. Der Antrunk offenbart einen leichtfüßigen Körper mit trockener Aromatik und einer fachkundig ausbalancierten Bitterkeit. Zunächst umspülen erfrischende Noten von Zitrusfrucht, Kiefernnadeln und grünem Tee die Zunge. Eine Portion weiches Karamell gleicht die Frische mit schöner Süße aus, der Hopfen steuert zudem eine knackige Bittere bei, die sich gen Ende hin noch steigert. Der exotische Geschmack von Jasminblüten zieht sich wie ein roter Faden durch das Trinkvergnügen und macht das Bier zum perfekten Begleiter zu scharfen Gerichten.

Passt zu:
würzigem grünen Curry, frischen Sommerrollen oder Enchiladas mit einer Menge Koriander
Inhalt:
0,33 Liter
Geruch:
floraler Hopfen, spritzige Zitrusfrüchte, Malz & Jasminblüte
Hersteller:
Steamworks Brewing Co.
Getreide- und Malzsorten:
Gerstenmalz
Hopfen:
Magnum, Hallertauer Blanc, Simcoe
Stammwürze:
14.6°P
Farbe:
gold
Optimale Trinktemperatur:
8 - 10 °C
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Jasminblüten (<5%)
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
STP GmbH & Co. KG, Moosweg 23, 83416 Saaldorf - Surheim, Deutschland (DE)

Als der Großvater in den 1930er Jahren von Österreich nach Kanada zog und seine Schwester in Wien zurückblieb, ahnten sie noch nicht, dass ihre beiden Enkel einmal ins Bierbusiness einsteigen würden. Es dauerte noch zwei Generationen, bis der österreichisch-kanadischen Musikerfamilie ein Brauer entsprang: Eli, der während seiner Europareise die Liebe zum Bier entdeckte und kurzerhand das Brauerhandwerk erlernte, kaufte den Gastown Brewpub. Das altehrwürdige Gebäude beherbergte einen wahren Schatz: ein Dampfheizsystem. Die Technik des Dampfbrauverfahrens geht auf die Pionierszeit zurück und wurde Ende des 20. Jahrhunderts kaum mehr praktiziert. Eli zeigte Entdeckergeist und erweckte eine längst vergessene Tradition zu neuem Leben. Kanadas erste Dampfbrauerei war geboren und das Brauen konnte beginnen! Von Kanada nach Österreich Um nicht der kanadischen Bierszene nicht nur Dampf,... [Mehr erfahren]

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