Alle Informationen zu Two Chefs Brewing West Coast
Teil Zwei der Evolution of IPA Serie aus dem Hause Two Chefs Brewing ist ein saftiges West Coast IPA Dieser Bierstil stammt, wie der Name bereits vermuten lässt, von der Westküste der Vereinigten Staaten und kam in den frühen Vorläufern der Craftbeer-Bewegung auf In den späten 80er Jahren rückten die sogenannten C-Hopfen in den Fokus: Hopfenbauern begannen Sorten wie Centennial, Citra, Chinook, Columbus oder Comet anzubauen Diese Hopfenarten zeichnen sich durch ihre Aromen-Komplexität aus und brachten neben einer ganzen Menge Geschmack auch eine knackige Bittere ins Bier
Seither hat das West Coast IPA einen wahren Raketenstart hingelegt und eine Fan-Gemeinschaft aufgebaut, wie weit über die Grenzen Amerikas hinausgeht Viele Biergenießer schätzen das spezielle Bier für seine kräftige Bittere, den intensiven Hopfen-Charakter und den ausbalancierenden Anteil weichen Malzes
Die niederländische Brauerei Two Chefs Brewing hat sich für ihre Kreation alle fünf C-Hopfen ausgesucht und ein sagenhaft hopfiges Bier daraus gebraut Ihr West Coast IPA präsentiert sich in bewölktem Orange im Glas und weist einen edlen kupferroten Glanz auf Spritzige Zitrusnoten und allerlei andere Düfte laden zum ersten Schluck ein Dieser legt sich samtig auf die Zunge und kitzelt die Geschmacksnerven mit erfrischendem Zitrusobst, weichem Karamell und würzigen Piniennoten Die ordentliche Bittere rundet das Aromenspiel kunstfertig ab
Ort: | Amsterdam |
Land: | Niederlande |
Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
Inhalt: | 0,33 Liter |
Hersteller: | Two Chefs Brewing |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Stammwürze: | 16°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen & Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Two Chefs Logistics BV, Moezelhavenweg 6, 1043 AM Amsterdam, Niederlande (NL) |
Two Chefs Brewing
Köche sind für ihre raffinierten Geschmacksnuancen und das feine Gespür für Aromen bekannt. Diese Fähigkeiten sind auch für Brauer von entscheidender Bedeutung, weshalb es nicht verwunderlich ist, dass einige Köche den Weg von der Küche zur Brauerei einschlagen. Als Sanne und Martijn begannen, ihr eigenes Bier zu brauen, waren sie noch als Köche tätig. Was als Hobby begann, entwickelte sich schnell zu einer Leidenschaft, die sie schließlich dazu inspirierte, ihre Jobs aufzugeben und Two Chefs Brewing zu gründen. Mit dem Umzug in eine größere Brauerei in Amsterdam eröffneten sich für sie neue Möglichkeiten, um ihre kreativen Biersorten zu perfektionieren. Unterstützt von einem wachsenden Team konzentrierten sie sich weiterhin auf die Qualität und Vielfalt ihrer Biere. Besonders bemerkenswert ist ihre "Evolution of IPA" Serie, die die verschiedenen Stile des India Pale Ales erkundet...
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