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Alle Informationen zu Tyrell Gerstenwein
Der TYRELL GERSTENWEIN (oder auch Barleywine) ist ein Starkbier mit hohem Degustationsfaktor und süßem, vollem und zugleich würzigem Mundgefühl. Er wird dominiert von Karamel- und Holznoten, gepaart mit einer satten Bittere, dem Aroma reifer Beeren und einer feinen Säure.
Der Gerstenwein wird als Jahrgangsbier eingebraut und entwickelt sich mit den Jahren. Nach 3 bis 4 Jahren erfährt das Bier so eine zweite Blüte mit Sherry und Süßeren Tönen.
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Getränketyp: | Bier |
| Stammwürze: | 22°P |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Karamellmalz |
| Passt zu: | ansprechenden Hauptgängen |
| Farbe: | dunkelbraun |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Börnicke |
| Weingut: | Tyrell BrauKunstAtelier |
| Lebensmittelunternehmen: | TYRELL BrauKunstAtelier, c/o Erste Bernauer Braugenossenschaft eG, Ernst Thälmannstr. 2c, D-16321 Börnicke |
| Zutaten: | Wasser Gerstenmalz*, Caramalz, Traubenzucker* vergoren, Hopfen, Hefekulturen *Aus biologischem Anbau |
Tyrell BrauKunstAtelier
Biere zur Essensbegleitung Jede Bierkampagne folgt einem Menügedanken, der sich hervorragend mit einer wohlkomponierten Abfolge von Speisen paart. Besondere Flaschen in Kleinstauflage abgefüllt für den gemeinsamen Genuss! Bierstile, die kühl gelagert auch nach Jahren einen Genuss darstellen. Bei Bierstil, Brauverfahren und Auswahl der Zutaten steht die Flaschenreifung im Mittelpunkt. Sei es durch kaffeegleich geröstetes Malz; sei es durch die harmonische Symbiose von Hefe- und Milchsäurekulturen. Stets entsteht ein tragendes Bouquet, welches vorzüglich mit den Aromen harmoniert, die sich erst während der Flaschenreifung entfalten. Ein weinähnlicher Alkoholgehalt unterstützt dieses Zusammenspiel. Für den Vergleich empfehlen wir je eine Flasche für den baldigen Genuss und je eine für die Reifung im eigenen Bierkeller. Beheimatet ist das TYRELL BrauKunstAtelier auf dem Gutshof...
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