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ÜberQuell Pachamama Coffee Lager

BT-2401-10350007
3,90 (€11,82 pro l) + 0,08€ Pfand
inkl. MwSt
Inhalt: 0,33l
Aktuell ausverkauft
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Preis 1,42
Bierothek

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Die Bierothek®
Geschmack des Bieres edelbittere Schokolade, Kaffee, Toffee, Röstmalz, Schokorosinen
Bitterwert (IBU) 15
Herkunft Hamburg, Deutschland
Alkoholgehalt 5.4% vol.

Alle Informationen zu ÜberQuell Pachamama Coffee Lager

Sie ist eine Göttin der Anden, Mutter der Erde und der Zeit, Fruchtbarkeitssymbol und Mondgöttin. Pachamama werden zudem Schutzkräfte zugeschrieben, mit denen sie über die Prozesse des Pflanzens, Wachsens und Erntens wacht. Und als ob diese außergewöhnlichen Attribute noch nicht genug wären, setzt die Hamburger Brauerei ÜberQuell noch eins obendrauf und macht Pachamama zur ultimativen Bierspezialität.

Pachamama aus dem Hause ÜberQuell ist ein Coffee Lager, das in Kooperation mit der Neuen Rösterei aus Lübeck entstanden ist. Die Bierprofis haben sich die Kaffeeexperten zur Seite geholt, um ihrem Gebräu mit exzellenten Bohnen die Krone aufzusetzen. Smaragd-Hopfen trifft auf kaltgebrühten Kaffee aus handverlesenen, bolivianischen Kaffeebohnen der Sorte Reynaldo Avircata Loa River. Ergebnis ist ein unvergleichlich smoothes, fast schon cremiges Lager mit reichhaltiger Textur und noch mehr Geschmack!

Pachamama fließt in der Farbe flüssigen Kupfers ins Glas und trägt eine Krone festen, leicht getönten Schaums auf dem Haupt. In der Nase präsentiert sich die Göttin zunächst betont malzig: Süße Röstaromen treffen auf goldenes Getreide und zart cremiges Karamell. Ein Hauch Frucht und eine unverkennbare Kaffeenote runden das olfaktorische Vergnügen ab und verleiten zum ersten Schluck. Der Antrunk bestätigt den ersten Eindruck fulminant: Vollmundig umschmeicheln luxuriöse Noten von edelbitterer Schokolade und frisch aufgebrühtem Kaffee den Gaumen. Der Geschmack von Toffee, Röstmalz und Schokorosinen vervollständigen das Aromenspiel gekonnt.

Pachamama ist ein überaus luxuriöses Lager, das mit einer breit gefächerten Palette vollmundiger Geschmacksnuancen punktet.

Ort: Hamburg
Land: Deutschland
Passt zu: Rindercarpaccio, gegrilltem Geflügel mit Gemüse, schweren Torten
Inhalt: 0,33 Liter
Geruch: Röstaromen, Karamell, Kaffee, leicht fruchtig
Hersteller: ÜberQuell Brauwerkstätten
Getreide- und Malzsorten: Abbey Malz, Melanoidinmalz, Pilsner Malz, Wiener Malz
Hopfen: Smaragd
Stammwürze: 12°P
Farbe: rotbraun
Optimale Trinktemperatur: 6-8 °C
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Kaffee, Hopfen, Hefe
Getränketyp: Bier
Lebensmittelunternehmen: ÜberQuell Brauwerkstätten, St. Pauli Fischmarkt 28-32, 20359 Hamburg, Deutschland

ÜberQuell Brauwerkstätten

Bier ist die große Leidenschaft des Teams hinter ÜberQuell, das sieht man und schmeckt man! Der hohe Norden ist für vieles bekannt: köstliche Fischbrötchen, die Elbphilharmonie, Möwen und seinen trockenen Humor. Nun aber hat Hamburg eine neue Attraktion: Seit 2017 findet man die kleine, kreative Mikrobrauerei ÜberQuell Brauwerkstätten auf St. Pauli. Mit handgemachtem Bier von echten Menschen für Menschen, Pizza aus dem Steinofen und einer Menge Herzblut locken die Macher seither zahllose Bierfans an. Herzenssache Auch wenn die Jungs von St. Pauli den Ruf haben, harte Kerle zu sein, so kann man ihnen doch eines nicht abschreiben: Leidenschaft. Und das ist es auch, was ÜberQuell zum wahren Highlight in Hamburgs kulinarischer Landschaft macht. Axel Ohm und Patrick Rüther sind die genialen Köpfe hinter dem Projekt und die Menschen, die die Mikrobrauerei samt Brewpub und Pizzakneipe...

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