Alle Informationen zu Sherry Barrel Barley Wine
Die Vulkan Brauerei in der Eifel verfügt nach eigenen Aussagen über den tiefsten Bierlagerkeller der Welt 153 Stufen und sagenhafte 30 Meter trennen den Keller von der Erdoberfläche Diese natürliche Kühlkammer wurde durch einen Vulkanausbruch geformt und bietet der Brauerei heute ein einzigartiges Klima zur Reifung ihrer Biere Um diesen Schatz untertage voll auszukosten, hat sich das Team eine Reihe exquisiter Biere ausgedacht, die in Fässern zu ihrer vollen Pracht heranreifen Aus aller Welt wurden Holzfässer importiert, die zuvor edle Tropfen beherbergten Der Gerstensaft wird in diese Sammlerstücke abgefüllt und gewinnt im Prozess der Reifung an Tiefe, Komplexität und feinen Holzfassnoten Nach dem Urlaub im Vulkankeller werden die Spezialitäten in edle Champagnerflaschen abgefüllt und mit Wachs versiegelt
Eine dieser feinen Kreationen ist der Vulkan Sherry Barley Wine Das kräftige Starkbier lagerte für ganze 14 Monate in der Tiefe Die Brauer:innen wählten zur Veredelung ihres Barley Wines Fässer, in denen vorher spanischer Sherry hergestellt wurde Das Braustück bringt satte 9,8 % Alkoholgehalt und eine Sinfonie aus cremigem Karamell, kandierten, dunklen Früchten, goldenem Honig und in Rum eingelegten Rosinen in Dein Glas
Ein erlesenes Bier für feierliche Anlässe und all die kleinen Momente, die dem Alltag einen festlichen Glanz verleihen!
Ort: | Mendig |
Land: | Deutschland |
Inhalt: | 0,375 Liter |
Hersteller: | Vulkan Brauerei |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Vulkan Brauerei GmbH & Co KG , Laacher-See-Str. 2, 56743 Mendig, Deutschland (DE) |
Vulkan Brauerei
Vor 13.000 Jahren formte eine massive Vulkaneruption den Laacher-See-Vulkan in der Eifel und hinterließ den tiefsten Bierkeller der Welt. Seit 2011 setzt die Brauerei konsequent auf nachhaltiges Brauen und erreichte 2012 mit modernisierten Anlagen und ökologischen Maßnahmen beispiellose Umweltstandards. Neben regionalen Rohstoffen und Energieeffizienz gleicht die Brauerei ihren CO2-Ausstoß aus und fördert Klimaschutzprojekte. Mendig, Heimat der Vulkan Brauerei, hat dank der vulkanischen Erdkeller eine lange Brautradition. Heute ist die Brauerei bekannt für ihre preisgekrönte Braukunst und ihre Hingabe zum Naturschutz, was ihr zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennung eingebracht hat.
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