Alle Informationen zu Weißenoher Altfränkisch Klosterbier
Die fränkische Biertradition ist eine alteingesessene Institution, die das Leben der Franken seit Jahrhunderten schöner und leckerer macht Eine unvergleichliche Bandbreite verschiedenster Braustücke bereichert die kulinarische Landschaft und macht die deftige Hausmannskost noch ein Stückchen besser Wir Franken leben eine aktive Genusskultur und genießen unser Bier zu ganz verschiedenen Gelegenheiten Sonntagmorgens findet man uns beim Frühschoppen, Mittags genießen wir ein Helles zum Kloß mit Soß oder Bratwürsten mit Kraut, nachmittags lassen wir uns die Sonne auf die Nase scheinen und erfrischen uns mit einem kühlen Kellerbier am gleichnamigen Ort, abends trinken wir mit Freunden ein Bierchen auf den Feierabend und auf der Strecke von A nach B genießen wir ein schnelles Wegbier
Teil der fränkischen Bierszene ist die Weißenoher Klosterbrauerei Das ehrwürdige Anwesen existiert schon seit knapp tausend Jahren und man geht davon aus, dass dort schon genauso lange gebraut wird
Einer unserer Favoriten aus dieser traditionellen Braustätte ist ihr Weißenoher Altfränkisch Klosterbier Diese fuchsrote Spezialität wird nach alter Rezeptur hergestellt und enthält eine Reihe feinster Malze, die für die kräftige Farbe und den ausgewogenen Geschmack verantwortlich sind Erlesene Aromahopfen sorgen für die elegante Herbe und steuern eine zarte Bitterkeit bei Der fränkische Klassiker ist ein süffiger Gaumenschmaus mit ausgeprägtem Aroma
Ort: | Weißenohe |
Land: | Deutschland |
Inhalt: | 0,5 Liter |
Hersteller: | Weißenoher Klosterbrauerei |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Hopfen: | Cascade, Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger |
Stammwürze: | 12°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co.KG, Klosterstraße 20, 91367 Weißenohe, Deutschland (DE) |
Weißenoher Klosterbrauerei
Green Monkey Bier mag auf den ersten Blick nicht traditionell erscheinen, doch die Klosterbrauerei Weißenohe, die als Frankens älteste Brauerei gilt, braut dieses Bier. Das Kloster wurde im Jahr 1050 gestiftet und die Brautradition begann wahrscheinlich zur gleichen Zeit. Die Benediktinerabtei der Weißenoher Klosterbrüder betätigte sich neben dem Gebet auch handwerklich, darunter die Bierherstellung. Im Mittelalter war Bier aufgrund der verunreinigten Wasserquellen beliebter und nahrhafter. Die Mönche mussten sogar einmal fränkische Soldaten züchtigen, die wegen Biermangels den Braumeister bedrohten. Trotz wechselvoller Geschichte bleibt die Brauerei in Familienhand und pflegt die klösterliche Brautradition. Sie verwendet regionale Zutaten wie Gerste aus den Jurahöhen und Wasser aus dortigen Quellen. Neben traditionellen Bieren bietet sie auch moderne Kreationen wie das GreenMONKey...
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