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Alle Informationen zu Klostersud
Die Klosterbrauerei Weissenohe begeistert mit einem breit aufgestellten Sortiment: Neben fränkischen Klassikern finden sich abgefahrene Kreationen wie ihr Cannabis Club Sud Die traditionsbewusste Brauerei meistert den Spagat zwischen historischer Braukultur und modernem Craftbier ausgezeichnet und trifft mit all ihren Kreationen ins Schwarze
Kein Wunder also, dass auch ihr Kloster-Sud ein absoluter Renner ist Das urfränkische Bier entspringt einer jahrhundertealten Brautradition und trägt die reiche Bierkultur Frankens im Herzen Das Bier entsteht in einem aufwändigen Brauprozess und wird mit handverlesenen Zutaten exzellenter Qualität eingebraut Mit 5,4% Alkoholgehalt bewegt es sich im guten Mittelfeld fränkischer Biere und passt dank seiner feinen Würze ganz wunderbar zu deftiger Kost Wir trinken den Weissenoher Klassiker am liebsten zu einer Käseplatte Ein gutes fränkisches Brot dazu und die Welt ist in Ordnung
Der Kloster-Sud aus dem Hause Weissenohe fließt in einem glanzfeinen Bernsteinton ins Glas und trägt eine feine Krone weißen Schaums auf de Haupt Das kastanienfarbene Bier verströmt einen herrlichen Duft nach ofenfrischem Brot, sonnengetrocknetem Heu, kräutrigem Hopfen und geröstetem Getreide Der Antrunk präsentiert einen voluminösen Geschmackskörper mit kräftiger Malzsüße und weichen Hopfennoten Der Kenner schmeckt karamellisierte Nüsse, würzigen Honig, zarte Kräuter, grünen Apfel und braunen Zucker heraus
Der Kloster-Sud der Klosterbrauerei Weissenohe ist fränkische Lebenslust in flüssiger Form
| Ort: | Weißenohe |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Rindercarpaccio, Gegrilltes Geflügel mit Gemüse, Schwere Torten |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Hersteller: | Weißenoher Klosterbrauerei |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Stammwürze: | 13°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co.KG, Klosterstraße 20, 91367 Weißenohe, Deutschland (DE) |
Weißenoher Klosterbrauerei
Green Monkey Bier mag auf den ersten Blick nicht traditionell erscheinen, doch die Klosterbrauerei Weißenohe, die als Frankens älteste Brauerei gilt, braut dieses Bier. Das Kloster wurde im Jahr 1050 gestiftet und die Brautradition begann wahrscheinlich zur gleichen Zeit. Die Benediktinerabtei der Weißenoher Klosterbrüder betätigte sich neben dem Gebet auch handwerklich, darunter die Bierherstellung. Im Mittelalter war Bier aufgrund der verunreinigten Wasserquellen beliebter und nahrhafter. Die Mönche mussten sogar einmal fränkische Soldaten züchtigen, die wegen Biermangels den Braumeister bedrohten. Trotz wechselvoller Geschichte bleibt die Brauerei in Familienhand und pflegt die klösterliche Brautradition. Sie verwendet regionale Zutaten wie Gerste aus den Jurahöhen und Wasser aus dortigen Quellen. Neben traditionellen Bieren bietet sie auch moderne Kreationen wie das GreenMONKey...
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