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Alle Informationen zu Thirsty Ale Summer Edition 2021
Durstig? Wie wär’s mit einem Thirsty Ale aus der Klosterbrauerei Weißenohe?
Das Golden oder auch Blonde Ale zählt zu den obergärigen Bieren und wird oft mit dem Kölsch oder dem Pale Ale verglichen Amerikanische Brauer entwickelten das kühle Blonde in den 90er Jahren, als das Craftbier noch eine Randerscheinung war Viele eingefleischte Biertrinker betrachteten die neuen, ausgeflippten Biersorten der Craftbier-Bewegung argwöhnisch, das dezent gehopfte Golden Ale sollte ihnen einen sanften Einstieg gewähren Vom industriell gefertigten Massenbier mit wenig Geschmackstiefe zu kreativen, aromaintensiven Craftbieren ist es ein langer Weg, das Golden Ale ist die perfekte Wegzehrung!
Biersommelier Marco Liebig ist bei weitem kein Anfänger in der Welt des Craftbieres, das Thirsty Ale aus Weißenohe schmeckt ihm dennoch Das naturtrübe Blonde begrüßt einen beim Einschenken mit grasigen Noten und feiner Zitronenschale Der unvergleichlich süße Duft reifer Honigmelone mischt sich mit saftigen Orangen und dem weichen Aroma von Blütenhonig Der Antrunk offenbart einen schlanken Körper, der mit seiner trockenen Fruchtigkeit von Orange und Melone begeistert Eine leichte Blumigkeit mit sanfter Bittere gestaltet ein komplexes Geschmacksvolumen Die dezente Bittere zieht sich bis zum Abgang durch und profitiert von einer tarten Restsüße mit dem Aroma von Orangenschale
Das Thirsty Ale aus Weißenohe ist ein absolut süffiges, obergäriges Bier, das nach mehr schmeckt Marco empfiehlt dazu sommerlich-leichte Pastagerichte, helles Fleisch und Käse in allen Variationen
Thirsty Ale st der perfekte Durstlöscher, wenn einen mal wieder der Bierdurst überfällt
| Ort: | Weißenohe |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Helle Ales: Frischer Salat / Dunkle Ales: Linsensuppe, Helle Ales: Gebratener Fisch / Dunkle Ales: Wildgerichte, Helle Ales: Fruchtmuffins / Dunkle Ales: Schokoladenkuchen |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Hersteller: | Weißenoher Klosterbrauerei |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Stammwürze: | 11°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co.KG, Klosterstraße 20, 91367 Weißenohe, Deutschland (DE) |
Weißenoher Klosterbrauerei
Green Monkey Bier mag auf den ersten Blick nicht traditionell erscheinen, doch die Klosterbrauerei Weißenohe, die als Frankens älteste Brauerei gilt, braut dieses Bier. Das Kloster wurde im Jahr 1050 gestiftet und die Brautradition begann wahrscheinlich zur gleichen Zeit. Die Benediktinerabtei der Weißenoher Klosterbrüder betätigte sich neben dem Gebet auch handwerklich, darunter die Bierherstellung. Im Mittelalter war Bier aufgrund der verunreinigten Wasserquellen beliebter und nahrhafter. Die Mönche mussten sogar einmal fränkische Soldaten züchtigen, die wegen Biermangels den Braumeister bedrohten. Trotz wechselvoller Geschichte bleibt die Brauerei in Familienhand und pflegt die klösterliche Brautradition. Sie verwendet regionale Zutaten wie Gerste aus den Jurahöhen und Wasser aus dortigen Quellen. Neben traditionellen Bieren bietet sie auch moderne Kreationen wie das GreenMONKey...
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