Alle Informationen zu Hofstettner Honigbock Kaffeehonig
Honig ist ein äußerst beliebter Brotaufstrich, der von Bienen produziert wird Um das flüssige Gold herzustellen, sammeln die fleißigen Insekten Nektar aus verschiedenen Blüten Sie fliegen kilometerweit, um genügend Material für die Versorgung ihrer Kolleginnen zu suchen Der Zuckersaft aus der Blume wird in den Bienenstock getragen und nach der fachgerechten Verarbeitung in wabenförmigen Lagerzellen eingelagert Um den Honig zu ernten, spannt der Imker die Holzrahmen mit den gefüllten Waben in eine Zentrifuge und öffnet das Wachssiegel Die Maschine schleudert den Honig dann aus den Waben Manche Imker verkaufen die süße Köstlichkeit auch ungeschleudert: der sogenannte Waben- oder Scheibenhonig verbleibt in den Wachswaben
Aus dem Honig kann man allerlei Leckereien herstellen: Honigbrote mit Butter sind besonders bei Kindern beliebt, gleiches gilt für Honigkuchen, der Honig eignet sich allerdings auch zur Süßung von Salatdressings oder Tee, zur Aromatisierung von Fleisch oder als Ersatz für Zucker Exklusiv für Erwachsene sind Honigwein und Bier mit Honig
Ein bieriger Honigfavorit stammt beispielsweise aus der Hofstettner Brauerei: Ihr kräftiger Honigbock stellt das flüssige Gold in den Mittelpunkt und kombiniert es mit weichen Malznoten, herbem Hopfen und beschwingenden 7,5 % Alkoholgehalt Das honigsüße Starkbier ist ein Gaumenschmaus für alle Honigfans und schmeckt hervorragend zu herzhaften Speisen und Desserts
Ort: | Sankt Martin im Mühlkreis |
Land: | Österreich |
Passt zu: | Bruschetta, Lammbraten, Tiramisu |
Inhalt: | 0,33 Liter |
Hersteller: | Brauerei Hofstetten |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Hafer |
Stammwürze: | 17°P |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Honig (7,5%), Hafermalz, Hopfen, Hefe |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Brauerei Hofstetten Krammer GmbH & Co KG, Adsdorf 5 , 4113 Sankt Martin im Mühlkreis, Österreich (AT) |
Brauerei Hofstetten
Das Landbrauhaus Hofstetten hat sich in der Bierszene durch kreative Biere und hochwertige Rohstoffe einen Namen gemacht. Mit einem beeindruckenden Netzwerk, darunter Imker, Bio-Landwirte und Kaffeeröster, entstehen feinste Biere. Die Brauerei, seit 1229 mit Raststätte an der Via Regia, gilt offiziell seit 1449 als Österreichs älteste. In Familienhand seit 400 Jahren, verbindet die Familie Krammer in Hofstetten fast 800 Jahre Brautradition mit moderner Kreativität und legt Wert auf Qualität und Geschmack. Handverlesene Rohstoffe, lokale Bauern und ein einzigartiges Sudhaus prägen die Symbiose aus Tradition und Innovation bei Hofstetten.
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