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Alle Informationen zu Red Right Hand
Die irische Brauerei Brehon Brewhouse ist für ihre bodenständigen, kräftigen und geschmacksintensiven Biere bekannt Selbstverständlich gehört das Ale zu den Spezialitäten der Brauerei, doch auch andere Braustile gelingen den Brauern ausgezeichnet Red Right Hand ist die neuste Kreation und ist ein Barley Wine, der sich sehen lassen kann
Mit sagenhaften 11,0% Alkoholgehalt ist Red Right Hand absolut kein Leichtgewicht Der Prozente sind allerdings so geschickt in die mannigfaltigen Geschmacksnuancen eingebunden, dass man sie kaum wahrnimmt Tückisch! Im Prozess der Reifung entwickelt sich dieser Barley Wine zu einer samtig-weichen, cremigen Bierspezialität, die mit cleaner, trockener Struktur überrascht
Red Right Hand fließt in einem klaren Bernsteinton ins Glas und zeigt bei Lichteinfall herrlich rostrote Reflexe Ein leicht getönter Schaum bekrönt das Bier und verströmt dabei einen kräftigen Duft nach gebrannten Mandeln, in Rum getränkten Rosinen und geröstetem Malz Der Antrunk offenbart ein bodenständiges Bier mit anständigem Körper und einer schmeichelnden Süße Das Malz dominiert den Trinkgenuss und zaubert weiche Noten von buttrigem Karamell und Sahne-Toffee auf die Zunge Die Aromen von vollreifen Pflaumen, Rum-Rosinen und karamellisierten Nüssen ergänzen das Aromenspiel Der Hopfen steuert eine cleane, knackige Bittere hinzu, die die schwere Süße perfekt ausbalanciert
Red Right Hand ist ein hocharomatischer Barley Wine, der uns hervorragend zu raffinierten Wintersalaten, deftigen Fleischgerichte und schokoladigen Nachspeisen schmeckt
| Ort: | Carrickmacross |
| Land: | Irland |
| Passt zu: | Feldsalat mit Datteln im Speckmantel, Wildgerichte, Brownies |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Hersteller: | Brehon Brewhouse |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Stammwürze: | 23°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Brehon Brewhouse Ltd., Dunelty, Iniskeen, Carickmacross, Co Monaghan, Irland (IE) |
Brehon Brewhouse
Im malerischen Carrickmacross liegt die irische Brauerei Brehon Brewhouse, gegründet von Milchbauer Seamus McMahon im Jahr 2013. Geprägt von tiefer Tradition, schöpft die Brauerei ihren Namen aus einem alten irischen Gesetz, das Clans erlaubte, ihr eigenes Familienbier zu brauen. Die enge Verbundenheit mit dem Heimatland spiegelt sich auch in der Namensgebung der Biere wider, wie dem Brehon Rising, das auf die Geschichte Irlands anspielt. McMahon, unterstützt von professionellen Brauern, kreiert eine vielfältige Palette von Craft Bieren, darunter das helle Ale Killanny Red und das kräftige Stout Ulster Black Oatmeal mit intensiven Röst- und Schokoladenaromen. Interessierte können bei einer Tour die historischen Spuren der Familie McMahon verfolgen und die traditionelle Verbindung im Bier erleben.
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