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Alle Informationen zu FINE FAUGÈRES 640 – Weinbrand fassgelagert
Faugères ist eine Weinbauregion in der südfranzösischen Region Languedoc. Fine, das französische Wort für Weinbrand, aus Faugères war nach Cognac und Armagnac der drittbeliebteste Weinbrand in Frankreich. In der Mitte des 20. Jahrhundert ging die Produktion zurück und endete mit der Schließung der letzten Destillerie im Jahr 1985.
Im Jahr 2000 wurde diese Tradition wiederbelebt und von L’Atelier du Bouilleur unter der Leitung von Martial Berthaud fortgeführt. In einer alten mobilen Brenn-blase destillierte Martial Wein aus roten Carignan-Trauben von der Winzerin und Naturwein-Pionierin Catherine Roque (Mas d’Alézon).
Anschließend reifte das Destillat acht Jahre im Eichenfass.
Geruch: Orange | Latakia-Tabak | Leder | Zedernholz
Geschmack: kandierte Orangen | Toffee | Mango
Abgang: Bitterschokolade | getrocknete Aprikosen
Weinbrand, 42,1 % vol.
| Fassgelagert: | Ja |
| Ort: | Berlin |
| Land: | Deutschland |
| Abfüller: | Martial Berthaud, Autignac & Catherine Roque, Faugères, Frankreich |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Lagerzeit: | 8 Jahr(e) |
| Geruch: | Orange, Latakia-Tabak, Leder, Zedernholz |
| Hersteller: | Freimeisterkollektiv |
| Getränketyp: | Spirituose |
| Lebensmittelunternehmen: | Freimeisterkollektiv GmbH, Erkelenzdamm 59/61, D-10999 Berlin |
Freimeisterkollektiv
Im Freimeisterkollektiv vernetzen sich kreative Köpfe aus der Welt des exquisiten Brennens, renommierte Gastronomen und versierte Experten. Wir schwelgen in der Tradition der edlen Brennkunst, die in kleinen, sorgsam geführten Manufakturen ihre Wurzeln hat, und schöpfen aus dem reichen Erfahrungsschatz leidenschaftlicher Barkeeper. Ein reger Austausch und die Freude am spielerischen Experimentieren prägen unser Schaffen. Klassiker erfahren bei uns eine kühne Neuinterpretation, und wir setzen Maßstäbe für bisher unerforschte Genusserlebnisse. Im Freimeisterkollektiv stehen hochwertige und einzigartige Spirituosen im Mittelpunkt, ohne dabei den Geldbeutel zu strapazieren.
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