Qualität statt Quantität!
6.000 unabhängige Produkte
Kein Mainstream
6.000 unabhängige Produkte
Alle Informationen zu Coco Loco
Im Normalfall ist Bier ein Braustück, das aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe hergestellt wird Diese Rohstoffe hat das Bayerische Reinheitsgebot im Jahr 1516 festgesetzt, um Brauer davon abzuhalten, minderwertige Zutaten in den Kessel zu werfen Durch diesen Erlass konnte ein gewisser Qualitätsstandard gewährleistet werden und man konnte sich darauf verlassen, dass das Bier immer ungefähr gleich gut schmeckte Nach mehr als 500 Jahren Reinheitsgebot fechten heutzutage mehr und mehr Brauer:innen seine Regentschaft an Dieses revolutionäre Denken stammt – wie so oft zuvor – aus den Vereinigten Staaten Im Zuge der Craftbier-Bewegung haben amerikanische Brauereien die Bierszene ordentlich auf den Kopf gestellt und auch Brauer:innen hierzulande zum Nachdenken angeregt Mittlerweile überschwemmen Braustücke mit allerlei unkonventionellen Zutaten den Markt und wir sind dieser wundersamen Entwicklung ganz und gar nicht abgeneigt
Ein Paradebeispiel gelungener Revolte ist Coco Loco von der Munich Brew Mafia Die Münchner Mafiosi haben sich ein Imperial Coconut Stout ausgedacht, das neben den üblichen Rohstoffen auch noch eine großzügige Portion gerösteter Kokosnuss enthält
Das tiefschwarze Bier krönt sich mit einer Handbreit haselnussbraunem Schaum und duftet verführerisch nach Röstmalz, edler Zartbitterschokolade und exotischer Kokosnuss Das Stout bringt eine harmonische Mischung aus cremigem Karamell, zart schmelzender Schokolade, frisch aufgebrühtem Espresso und getoasteter Kokosnuss auf die Zunge
Verrückt gut!
| Ort: | München |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Frischer Salat mit Nüssen, Pesto, Gorgonzola und Chilli, Braten mit Ziegenkäse und Bratkartoffeln, Schokoladige Desserts |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Munich Brew Mafia |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Stammwürze: | 20°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Kokosnuss, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | MBM Braugesellschaft mbH, Gerhardstraße 7, 81543 München, Deutschland (DE) |
Munich Brew Mafia
Die Munich Brew Mafia setzt sich nicht für kriminelle Machenschaften ein, sondern für die Vielfalt und Kreativität im deutschen Bierbrauen. Craftbier ist ihre Leidenschaft, und mit viel Engagement erweitern sie stetig das Repertoire an neuen und neu interpretierten Bieren. Als selbsternanntes Braukollektiv kümmert sich die Munich Brew Mafia liebevoll um ihre "Familia" und bietet neben herausragenden Bieren auch Braukurse und Seminare an, um ihr Bierwissen zu teilen. Mit einem breiten Sortiment, das von Italien bis Japan reicht, setzen sie sich humorvoll und mit Fachwissen für die Verbreitung und Weiterentwicklung des Craftbieres in Deutschland ein.
Mehr erfahren
