Neil Ellis Aenigma 2018 - Rotwein

Der Neil Ellis Aenigma ist ein komplexes Rotwein-Cuvée, das hauptsächlich aus den Rebsorten Shiraz und Cabernet Sauvignon besteht und mit Cabernet Franc und Cinsault verfeinert wurde. Schon im Bouquet entfalten sich vielschichtige Noten von Beeren, Pflaumen und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein, der 14 Monate in französischer Eiche reifte, sehr temperamentvoll und überzeugt mit seiner schönen Struktur und gut eingebundenen Eichennoten. Der Neil Ellis Aenigma ist der ideale Rotwein zum Grillen, er ist aber auch zu anderen Gerichten mit dunklem Fleisch eine gute Wahl.