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Alle Informationen zu Selection 16/79 Chardonnay 2021
Wer einen facettenreichen Chardonnay mag, wird den Selection 16/79 Chardonnay einfach lieben. Mit wundervollen Zitrusaromen umgarnt der Weißwein die Nase, während schöne Noten von Vanille und Ingwer dem Bouquet noch mehr Vielschichtigkeit verleihen. Am Gaumen beeindruckt der cremig weiche und vollmundige Selection 16/79 Chardonnay mit seiner ausgezeichneten Balance und einem langanhaltenden Geschmack. Der limitierte Weißwein reifte sieben bis acht Monate in französischer Eiche und ist für sich allein schon ein kulinarisches Highlight, er lässt sich aber auch ganz wunderbar mit Geflügel in einer fruchtigen Sauce, Fisch oder Meeresfrüchten kombinieren. Der Wein ist Teil der Simon van der Stel gewidmeten Selection 16/79. Die Kollektion erinnert daran, dass van der Stel als Gouverneur am Kap ab 1679 die südafrikanische Weinkultur maßgeblich beeinflusste.
| Ausbau: | Eichenfass |
| Inverkehrbringer: | CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland |
| Mindestens genießbar bis: | 2024 |
| Verschluss: | Korken |
| Alkohol: | 13.5% vol. |
| Land: | Südafrika |
| Passt zu: | Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte |
| Weinart: | Weißwein |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Säure: | 5.6 g/l |
| Restsüße: | 3.3 g/l |
| Weingut: | Neethlingshof Estate |
| Getränketyp: | Wein |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Lebensmittelunternehmen: | Lanzerac, 1 Lanzerac Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika |
Neethlingshof Estate
Das Neethlingshof Estate in Stellenbosch ist ein Ort mit einer langen und beeindruckenden Geschichte der Weinherstellung. Als eines der ältesten und renommiertesten Weinanbaugebiete Südafrikas bietet es die perfekte Umgebung für die Herstellung einer Vielzahl von erstklassigen Weinen. Die natürlichen Bedingungen, Böden, Hänge, Höhen und das Klima sind ideal und ermöglichen es, dass alle Trauben für die Neethlingshof-Weine auf dem Weingut angebaut werden können. Der gesamte Wein wird in den Kellern des Weinguts hergestellt, gereift und abgefüllt, wobei strenge vegane Richtlinien während des gesamten Anbau- und Weinherstellungsprozesses eingehalten werden. Das Weingut Neethlingshof ist Teil der Gruppe Les Grands Chais de France.
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