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Alle Informationen zu Nice Peach
Bierstil: Milkshake IPA
Während sich die deutschen Gaumen erst einmal auf die neuen Geschmackswelten der Craftbier-Entwicklung einstellen mussten, taten sich die Urkainer:innen weniger schwer Traditionell trinkt man in unseren Breitengraden herbe, bittere und würzige Biere, die das Beste aus Hopfen und Malz im Glas vereinen In der Ukraine dagegen bevorzugt man süßere Braustücke, die gerne mit frischem Obst und anderen Extrazutaten veredelt werden Das Bayerische Reinheitsgebot herrscht dort mit weniger strenger Hand und kann zugunsten fantasievollerer Kreationen leichter umgangen werden Die Umstellung auf Craftbier fiel daher weniger ins Gewicht, während sie in Deutschland große Wellen schlug und gerade bei eingefleischten Traditionalisten auf Widerstand traf Mittlerweile haben sich die Wogen geglättet und selbst der hartgesottenste Pils-Fan genießt sicherlich ab und zu auch mal ein IPA
Eine elegante Brücke zwischen ihren Wurzeln und der modernen Bierszene haben die ukrainischen Brauer:innen von Liberty geschlagen: Nice Peach ist ein saftiges Milkshake India Pale Ale, das mit einer großzügigen Portion Pfirsichpüree und Apfelmus aromatisiert wird Eine Menge Hopfen der Sorte Galaxy und eine spezielle IPA-Hefe runden das Braustück gekonnt ab und machen Nice Peach zum sommerlichen Vergnügen für alle, die ein Faible für fruchtige Biere haben
Wir wünschen Maryna und Boris weiterhin gutes Gelingen!
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| Ort: | Schwabsoien |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Cheese, Crêpes mit Früchten |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Liberty Craft Brewery |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Hafer, Weizen |
| Stammwürze: | 16°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Pfirsichpüree 25%, Apfelpüree 5%, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Liberty Craft Brewery, Schönachstrasse 2, 86987 Schwabsoien, Deutschland (DE) |
Liberty Craft Brewery
Die Familie Rozdobudko wurde durch den Krieg in der Ukraine aus ihrer Heimat vertrieben und fand Zuflucht im bayerischen Schwabsoien. Maryna, Boris und ihre Söhne Daniel und Jan wagten sich nach Deutschland und begannen, Deutsch zu lernen und Arbeit zu suchen. Mit einer Vergangenheit in der Brauereibranche entschied sich das Ehepaar für die Gründung ihres eigenen Brauunternehmens. Trotz anfänglicher finanzieller Hürden mieteten sie sich in eine Brauerei ein, praktizierten das Kuckucksbrauen und erhielten dabei wertvolle Unterstützung von einem ukrainischstämmigen Brauereibesitzer in Holzhausen. Ihr Sortiment, Liberty Craft Beers, umfasst bisher zwei fruchtig-süße Biere, die sich vom herben Geschmack Bayerns abheben. Die Brauer haben die Herausforderung, die bayerischen Geschmacksvorlieben zu überwinden, jedoch mit viel Engagement angenommen.
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