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Orca Brau Got To Love a Rhubarb Sour - Sauerbier

10295019

Rhabarber-Alarm!

3,50
(€10,61 pro l)
+ 0,08€ Pfand
Inhalt: 0,33 l
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Die Bierothek®

Geschmack Rhabarber, sauer
Herkunft Nürnberg, Bayern
Alkoholgehalt 6% vol.

Außergewöhnliche Zeiten erfordern außergewöhnliche Maßnahmen. Das hat sich auch Felix vom Endt gedacht und sich für seine neuste Collaboration in die unendlichen Weiten des World Wide Webs begeben. Dort hat er sich in virtueller Form mit seinen Freunden von Freigeist Bierkultur und Demory Paris getroffen und zusammen mit ihnen ein Bier kreiert. Natürlich gestaltet sich dies über räumliche Distanzen hinweg etwas schwieriger, aber Felix hat keine Kosten und Mühen gescheut, um Euch auch in komplizierten Zeiten feinstes Bier zu servieren.

Ergebnis dieser virtuellen Collaboration ist ein Rhabarber Sour Ale mit 6,0% Alkoholgehalt und dem klangvollen Namen „Got to Love a Rhubarb Sour“. Neben den üblichen Verdächtigen wanderte für diese Kreation auch eine ganze Menge Rhabarber in den Kessel. Die roten Stangen verleihen dem Bier seinen herrlichen Duft und eine köstliche Fruchtigkeit. Um einen Hauch Rhabarberschorle ins Bier zu zaubern, hat Felix nicht nur den Rhabarber eingebraut, sondern auch Milchsäurebakterien verwendet. Diese machen das Bier zur spritzigen Köstlichkeit mit säuerlichem Touch.

Das Rhabarber Sour Ale aus dem Hause Orca fließt in einem goldigen Bernsteinton ins Glas und weist eine zarte Trübung auf. Aus der kleinen, luftigen Schaumkrone steigt ein feiner Duft nach frisch gebackenem Rhabarberkuchen auf. Der Antrunk folgt dem olfaktorischen ersten Eindruck auf den Fuß und präsentiert ein herrlich erfrischendes Bier mit großartigem Rhabarbergeschmack und einer knackigen Säure.

Passt zu:
leichtem Salat mit Feta, pikanten Wraps & Vanilleeis mit Früchten
Inhalt:
0,33 Liter
Geruch:
frisch gebackener Rhabarberkuchen
Hersteller:
Orca Brau
Getreide- und Malzsorten:
Weizenmalz
Stammwürze:
10°P
Farbe:
Bernstein
Optimale Trinktemperatur:
6-8 °C
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Rhabarber
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
Felix vom Endt, Am Steinacher Kreuz 24, 90427 Nürnberg, Deutschland (DE)

Seit mehr als drei Jahren ist die Genusslandschaft Nürnbergs um eine Attraktion reicher: Das Orca Brau öffnete 2017 seine Tore und bereichert die deutsche Bierlandschaft seither mit handwerklich gebrauten Bierspezialitäten. Vom Schreiben über Bier zum Brauen von Bier Kopf, Herz und Hand hinter dem Unternehmen „Orca Brau“ ist Felix vom Endt. Der junge, wilde Brauer hatte einen eher ungewöhnlichen Start in der illustren Welt des Bieres. Wie alle seine Brauer-Kollegen trank auch Felix schon immer gerne Bier. Im Gegensatz zu den anderen trank er es jedoch nicht nur, sondern schrieb auch darüber. Felix gründete einen der ersten Bierblogs Deutschlands und teste sich mit Witz und Durst durch das Angebot in deutschen Bierregalen. Irgendwann verleitete ihn sein professionelles Interesse am Trinken dazu, seine ersten Versuche am Kessel zu starten. Zuhause am Herd entstanden die ersten... [Mehr erfahren]

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