Alle Informationen zu Fürst Carl JoDu
Mit Aufkommen der Craftbier-Bewegung hat sich selbst im konservativen Bayern einiges getan Die Alleinherrschaft des Bayerischen Reinheitsgebotes wird tagtäglich angefochten und mehr und mehr Brauer und Brauerinnen nehmen sich das Recht heraus, ihren Horizont zu erweitern Kreative, spannende und abwechslungsreiche Biere erobern den Markt und laufen Pils und Co den Rang ab Wir sind Verfechter von Vielfalt und trinken das klassische Kellerbier aus Franken ebenso gerne wie ein abgefahrenes Milkshake IPA oder ein auf Kirschholz gereiftes Lager Der frische Wind hat nicht nur unzählige neue Bierstile mit sich gebracht, sondern auch die Auswahl der Zutaten multipliziert
Ein Rohstoff, der besonders gut zu Bier passt, ist die Schwarze Johannisbeere Wir haben eine ganze Reihe Biere im Sortiment, die das nachtschwarze Früchtchen in den Mittelpunkt stellen: Die Hauptstadtbrauerei BRLO macht eine himmlische Berliner Weisse daraus, ihre Frankfurter Kollegen von Flügge packen sie in ein mit norwegischer Hefe veredeltes Johannisbeer Sauer und Lindemans aus Belgien verheiratet die Frucht mit feinstem Lambic Ein weiteres Exemplar stammt aus der Feder von Fürst Carl Ihre beerige Kreation nennt sich Jo Du und ist eine preisgekrönte Dunkelbierschorle mit köstlicher Johannisbeer-Limonade und herbem Bier Ihre Version ist erfrischend, fruchtig und balanciert die dunkle Süße der Johannisbeere mit einer eleganten Säure aus
Ort: | Ellingen |
Land: | Deutschland |
Inhalt: | 0,33 Liter |
Hersteller: | Schloßbrauerei Ellingen |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Stammwürze: | 6°P |
Zutaten: | Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe), Erfrischungsgetränk Johannisbeerschorle (Wasser, Zucker, Schwarzer Johannisbeersaft (5,1%), Kohlensäure, schwarzes Karottensaftkonzentrat, Säurungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma) |
Getränketyp: | Bier |
Lebensmittelunternehmen: | Fürst von Wrede GmbH & Co. Unternehmens KG, Schloss-Straße 10, 91792 Ellingen, Deutschland (DE) |
Schloßbrauerei Ellingen
Die Schlossbrauerei Ellingen, geleitet von der fürstlichen Familie von Wrede, hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1690 zurückreicht. Die Brauerei erhielt ihren Namen von Feldmarschall Carl Philipp Fürst von Wrede, dem ersten Besitzer des Deutschordenschlosses Ellingen. Seit 1815 wird die Brauerei von der Familie von Wrede geführt, wobei jeder Erstgeborene Carl genannt wird, um den Urvater zu ehren. Heute wird das Unternehmen in der sechsten und siebten Generation von der fürstlichen Familie geleitet, angeführt von Carl Friedrich Fürst von Wrede, Carl Christian Fürst von Wrede und Katalin Fürstin von Wrede. Die Brauerei verbindet jahrhundertealte Brautradition mit moderner Technik und Innovation. Im prachtvollen Kupfersudwerk entstehen handwerklich gefertigte Biere aus handverlesenen Rohstoffen, darunter fränkischer Hopfen und Gerste sowie brauereieigenes Brauwasser. Das...
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