Abita Christmas Ale

Auch wenn Weihnachten die zauberhafteste Zeit im Jahr markiert, ist es oft auch der klirrend kalte, nasse und ungemütliche Beginn des Winters Der Herbst hat sich spätestens bis zu den ersten Adventstagen verzogen und die ersten Nachtfröste ziehen übers Land Die Dunkelheit erreicht ihren Zenit und der erste Schnee ist auch schon gefallen In dieser Jahreshälfte sehnen wir uns nach Wärme, Licht, Gemütlichkeit und seelenschmeichelnden Schmankerln

In die Kategorie letzterer fällt beispielsweise das Christmas Ale aus dem Hause Abita Das herrliche Brown Ale wird mit einer Fülle aus sechs verschiedenen Malzsorten gebraut und wärmt frostgebeutelte Gemüter mit 5,8 % Alkoholgehalt Um ihrem Festbier das gewisse Extra zu verleihen, haben die Brauer eine besonders große Portion Hopfen mit eingebraut und das Bier zudem noch kaltgehopft Die Sorten Centennial, Cascade, Columbus und Amarillo verleihen dem Malzkörper fruchtige Zitrusanklänge, würzige Piniennoten und eine knackige Bittere

Die Komposition aus kräftigem Malz und vier Arten grünem Gold fließt in einem festlichen Kupferrot ins Glas und krönt sich mit einer Handbreit nussfarbenem Schaum Das Aroma kandierter dunkler Früchte steigt in die Nase und vereint sich mit winterlichen Gewürzen zu einer verlockenden Mischung Der Antrunk kombiniert Karamell, gebrannte Pekannüsse und geröstetes Malz mit Pinienharz und Zitronenschale Eine hopfige Bittere vervollständigt das Aromenspiel