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Alle Informationen zu Night Shift Vintage 2021 Belgian Dark Strong Ale aged in red wine barrels
Ungarn ist ein Land vieler Spezialitäten Gulasch und Langós gehören zu den bekanntesten, doch die Küche des Landes hat noch einiges mehr zu bieten
Die Budapester Brauerei Horizont hat zu Ehren der ungarischen Kulinarik ein Bier kreiert, das beide Welten miteinander vereint: Ihr Night Shift Strong Dark Red Wine ist ein Belgian Dark Strong Ale, das zur Veredelung in Eichenholzfässern gelagert wurde Diese aromatischen Fässer beherbergten zuvor feinsten Rotwein aus der Winzerei Bock Das Familienunternehmen aus der Weinregion Villány kultiviert und produziert bereits seit neun Generationen Wein und ist weit über die Grenzen Ungarns für seine mutigen, starken und geschmacksintensiven Kreationen bekannt Für das Projekt Night Shift steuerten sie allerdings keine Weine sondern lediglich die geleerten Fässer bei In ihnen reift das belgische Starkbier zu seiner vollen Pracht heran und gewinnt zudem an Geschmacksnuancen, Komplexität und Tiefe
Ergebnis ist ein voluminöses Bier mit zart schmelzendem Geschmack, hinreißend weichem, fast schon cremigem Mundgefühl und einer luxuriösen Vielfalt intensiver dunkler Aromen
| Ort: | Budapest |
| Land: | Ungarn |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Hersteller: | Horizont Brewing |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
| Stammwürze: | 23°P |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Candiszucker, Hopfen, Koriander, Sternanis und Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Horizont Brewing, Maglódi út 47, 1106 Budapest, Ungarn (HU) |
Horizont Brewing
Ungarn hat eine jahrtausendealte Brautradition, und obwohl die erste kommerzielle Brauerei erst im 19. Jahrhundert eröffnete, blüht das Craftbier-Business mit vielen kleinen Micro-Breweries auf. Ein bedeutender Player in der ungarischen Bierszene ist die Budapester Brauerei Horizont. Das enthusiastische Team hat seinen Standort in den heiligen Hallen einer verlassenen Fabrik aufgeschlagen und nutzt ein vollständig ungarisches Brausystem sowie eine Umkehr-Osmose-Anlage für individuelle Wasserprofile. Als Hopfen-Mekka im Herzen Ungarns ist Horizont Brewing ein Schmelztiegel der Innovation, der internationale Brauer für Collaborationen anzieht. Mit einer breiten Palette von Bieren, von süffigen Alltagsbieren bis zu fassgereiften Meisterwerken, setzen die kreativen Brauer Bier als Kunstform in Szene. Die individuell gestalteten Etiketten durch einen Budapester Künstler verleihen jedem...
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