Tom Collins

Der Tom Collins ist ein Gin-Cocktail, der seit über einem Jahrhundert getrunken wird. Die Geschichte des Getränks ist etwas undurchsichtig, aber es wird allgemein angenommen, dass er Mitte des 18. Jahrhunderts in den Vereinigten Staaten entstand.

Tom Collins Rezept

Zutaten (für 2 Portionen):

• 9 cl Gin
• 3 cl Zitronensaft
• 3 cl Zuckersirup
• 2 Spritzer Soda
• Eiswürfel
• 2 Zitronenscheiben

Zubereitung:

1. 2 Highballgläser randvoll mit Eiswürfeln füllen.
2. Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Soda dazugeben. Vorsichtig umrühren.
3. Drinks jeweils mit einer Zitronenscheibe und garnieren.

Wissenswertes zum Tom Collins

Der Name "Tom Collins" soll von einem beliebten Streich herrühren, bei dem jemand einen Freund ansprach und ihm erzählte, ein Mann namens Tom Collins würde Gerüchte über ihn verbreiten. Dies führte oft dazu, dass sich der Freund auf die Suche nach Tom Collins machte, nur um festzustellen, dass er gar nicht existierte. Der Name wurde schließlich auf den Longdrink übertragen, obwohl der Grund dafür unklar bleibt.

Der Tom Collins soll angeblich einer der Lieblingsdrinks des legendären Schriftstellers Ernest Hemingway gewesen sein. Im Laufe der Jahre hat er eine Reihe von Variationen inspiriert, wie z. B. den John Collins (mit Bourbon Whisky anstelle von Gin).