Negroni

Der Negroni ist ein klassischer italienischer Cocktail, der mit Gin, Vermouth (auch Wermut genannt) und Campari zubereitet wird. Ein ausgewogenes, bitter-süßes Getränk, das einfach zuzubereiten ist und immer beeindruckt! Und so mischt du den perfekten Negroni:

Einfaches Negroni Rezept

Zutaten (für 2 Personen):

• 6 cl Gin
• 6 cl roter Vermouth
• 6 cl Campari
• 2 Orangenzesten (zum Garnieren)

Zubereitung:

1. Rührglas mit Eis füllen.
2. Gin, Vermouth und Campari hinzugeben.
3. Ca. 20-30 Sekunden umrühren, bis er gut gekühlt und verdünnt ist.
4. In zwei mit Eis gefüllte Tumbler abseihen.
5. Die Öle einer Orangenschale über jedem Getränk ausdrücken (z.B. durch drehen), dann Schale dazugeben.

Dieser Cocktail lässt sich auch leicht für eine größere Personenzahl zubereiten. Das traditionelle Verhältnis der Zutaten ist jeweils 1:1:1, du kannst hier nach belieben anpassen und mit den einzelnen Zutaten spielen.

Wie man Campari im Negroni ersetzt

Campari ist eine beliebte Zutat für Cocktails, aber wenn er nicht verfügbar ist, ist das kein Problem! Du kannst den Campari auch mit einem anderen Bitterlikör ersetzen, um den herben Geschmack zu erzeugen. Beachte jedoch, dass verschiedene Liköre unterschiedliche Geschmacksprofile haben. Es kann also sein, dass du die zuzugebende Menge oder das Zutatenverhältnis anpassen musst, um den gewünschten Geschmack zu erzielen. Experimentiere einfach mit verschiedenen Optionen, um deinen perfekten Negroni mit deinen Lieblingszutaten zuzubereiten!