Zombie

Der Zombie ist wohl einer der berühmtesten und gleichzeitig berüchtigsten Cocktails der Welt. Dieser Drink, der gleich mit drei verschiedenen Rum-Sorten zubereitet wird, hat seinen Ursprung in den 1930er Jahren. Er ist ein starker, fruchtiger Cocktail, der nicht nur bei Rum-Liebhabern sehr beliebt ist.

Rezept für den Zombie Cocktail

Zutaten (für 2 Portionen):

• 12 cl heller Rum
• 12 cl dunkler Rum
• 4 cl Overproof Rum
• 3 cl Orangenlikör
• 3 cl Grenadine
• 6 cl Limettensaft
• 6 cl Ananassaft
• 6 cl Maracujasaft
• Angostura Bitter
• 2 Minzzweige
• 2 Orangenscheiben

Zubereitung:

1. Alle Zutaten für den Cocktail mit einem Spritzer Angostura Bitter in einen Shaker mit Eis geben & etwa 20 Sekunden lang schütteln.
2. In einen mit Eis gefüllten Tiki Becher oder Highball Glas abseihen.
3. Mit einem Minzzweig und Orangenscheibe garnieren.

Fakten über den Zombie Cocktail:

1. Das Originalrezept stammt von Donn Beach, dem Gründer der damals berühmten Tiki-Bar Don the Beachcomber in Los Angeles. Die Bar wurde leider in den 80ern geschlossen.
2. Ursprünglich wurden wegen des hohen Alkoholgehalts maximal zwei Cocktails pro Kunde ausgeschenkt. Durch die Beschränkung sollte verhindert werden, dass Kunden sich zu sehr betranken. Schließlich soll der Zombie Cocktail ein Genuss und kein Rauschmittel sein.
3. Der Zombie ist einer der stärksten alkoholischen Cocktails, die es gibt. Er hat einen geschätzten Alkoholgehalt von 14,5 % vol.