Bijou

Der Bijou-Cocktail wurde erstmals in Harry Johnsons Buch "New and Improved Bartender's Manual" aus dem Jahr 1900 erwähnt und war ein beliebtes Getränk während der Blütezeit des Cocktails im frühen 20. Jahrhundert.

Der Drink wird manchmal auch als "Tripel"-Cocktail bezeichnet, weil er drei verschiedene Spirituosen kombiniert: Gin, Vermouth (oder Wermut) und Chartreuse.

Rezept für den Bijou Cocktail

Zutaten (für 2 Portionen):

• 6 cl Gin
• 6 cl süßer Wermut
• 6 cl grüner Chartreuse
• 2 Spritzer Orangenbitter
• Zitronenschale

Zubereitung:

1. Cocktailshaker mit Eis füllen.
2. Gin, süßen Wermut, grünen Chartreuse und Orangenbitter in den Shaker geben. 10-15 Sekunden lang kräftig schütteln.
3. Mischung in zwei gekühlte Cocktailgläser abseihen.
   Jeweils mit einer Zitronenzeste garnieren.

Wie trinkt man den Bijou am besten?

Der Bijou Cocktail wird am besten in einem gekühlten Cocktailglas serviert und eignet sich perfekt für einen warmen Abend oder als Getränk vor dem Essen.

Wie schmeckt der Bijou Cocktail?

Er ist ein komplexer und geschmackvoller Cocktail, der die süßen, pflanzlichen und botanischen Aromen von Gin, süßem Wermut und Chartreuse kombiniert.

Woher kommt der Name Bijou?

Das Wort "Bijou" ist französisch für "Juwel". Der Cocktail erhielt diesen Namen, weil er im Cocktailglas genauso schimmert, wie ein Juwel.