Mimosa

Die Mimosa ist ein klassisches Brunchgetränk aus Champagner und Orangensaft. Seine Geschichte reicht bis in die frühen 1920er Jahre zurück, als er erstmals im Pariser Hotel Ritz serviert wurde. Der Name "Mimosa" soll von den gelben Blüten der Mimosenpflanze inspiriert sein, die in Südfrankreich in den Wintermonaten blüht.

Mimosa wird am besten gekühlt in einer Champagnerflöte oder einem Weinglas serviert. Er eignet sich perfekt für jeden feierlichen Anlass oder als erfrischendes Tagesgetränk.

Mimosa Rezept:

Zutaten (für 2 Portionen):

• 18 cl Champagner (oder anderer Schaumwein)
• 12 cl Orangensaft
• Orangenscheiben

Zubereitung:

1. Orangensaft in eine Sektflöte oder ein Weinglas gießen.
2. Langsam den Champagner über den Orangensaft gießen.
3. Vorsichtig umrühren, um ihn zu vermischen.
4. Mit einer Orangenscheibe garnieren.