Orangensaft-Espresso

Der Orangensaft-Espresso ist eine ungewöhnliche, aber köstliche Kombination, die zunächst seltsam klingen mag - aber geschmacklich umso mehr überrascht. Dieses Getränk ist ein beliebtes Frühstücksgetränk in Brasilien, wo es als "café com suco de laranja" bekannt ist.

Die Säure des Orangensaftes ergänzt den reichhaltigen und bitteren Geschmack des Kaffees und sorgt so für ein erfrischendes und energiespendendes Getränk. Hier ist ein einfaches Rezept für die Zubereitung dieses Getränks zu Hause.

Rezept: Orangensaft-Espresso

Zutaten (für 2 Portionen):

• 6 cl Espresso
• 20 cl frischer Orangensaft
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Espresso aufbrühen und leicht abkühlen lassen.
2. Eiswürfel in Highball Glas geben & Orangensaft hinzufügen.
3. Espresso ins Glas geben. Gut umrühren und sofort servieren.

Der Orangensaft-Espresso eignet sich hervorragend, um den Tag mit einem Energieschub zu beginnen - und ist auch ein perfekter Muntermacher am Nachmittag.

Über den Orangensaft-Espresso

Die Ursprünge des Getränks liegen aller Wahrscheinlichkeit nach in Brasilien. Brasilien ist der größte Kaffee- und Orangenproduzent der Welt, so dass es nur logisch ist, dass irgendwann jemand auf die Idee kommt, beides zu kombinieren.

Besonders beliebt ist das Getränk im Bundesstaat São Paulo, wo es eine klassische Frühstücksbegleitung darstellt. Es wird vermutet, dass das Getränk in den 1950er Jahren populär wurde, als Brasilien einen Kaffeeüberschuss verzeichnete und die Regierung den Konsum von Orangensaft förderte, um die Zitrusindustrie anzukurbeln. Die Kombination der beiden Getränke wurde zu einem lokalen Favoriten und verbreitete sich schnell im ganzen Land.

Heute ist das Getränk ein beliebter Bestandteil der brasilianischen Küche und wird von Menschen jeden Alters genossen. Es wird in der Regel kalt oder bei Zimmertemperatur serviert. Einige Varianten werden Zucker, Milch oder Kondensmilch zubereitet.