White Russian

Der White Russian ist der wohl berühmteste After Dinner Cocktail. Der Drink erlangte seine Popularität durch seinen Auftritt in dem Kultklassiker "The Big Lebowski", in dem die Hauptfigur, The Dude, ihn während des gesamten Films bestellt.

Das erste Mal populär wurde er jedoch in den 1960er Jahren, als Cocktails auf Sahnebasis in Mode kamen und Barkeeper mit verschiedenen Kombinationen von Spirituosen, Likören und Mixern experimentierten.

Die genauen Ursprünge des White Russian sind unklar, aber man nimmt an, dass er eine Abwandlung des Black Russian ist. Dieser wird ebenfalls mit Wodka und Kaffeelikör, aber ohne Sahne zubereitet.

White Russian Rezept

Zutaten (für 2 Portionen):

• 9 cl Vodka
• 3 cl Kaffeelikör
• 6 cl Sahne Eiswürfel

Zubereitung:

1. Vodka und Kaffeelikör in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben.
2. Kräftig schütteln, bis Shaker von außen gefriert.
3. In zwei gekühlte Martini- oder Tumbler-Gläser Eiswürfel füllen und Getränk darüber abseihen.
4. Mit Sahne floaten.

Einige Variationen des Getränks umfassen die Verwendung verschiedener Arten von Sahne, oder eine 50/50 Mischung mit Milch. Wer mag, kann den White Russian auch mit Vanille oder Zimt garnieren.

Wie schmeckt der White Russian?

Trotz der enthaltenen Sahne schmeckt der White Russian überraschend leicht. Seine frische Cremigkeit überzeugt nach jedem Essen, oder zu gemütlichen Abenden.