Rattlesnake

Der Rattlesnake Cocktail ist seit den frühen 1900er Jahren beliebt. Man nimmt an, dass sein Name gewählt wurde, weil der Cocktail ähnlich potent ist wie der Biss einer Klapperschlange.

Rattlesnake Cocktail Rezept

Zutaten (für 2 Portionen):

• 12 cl Rye Whisky
• 6 cl frisch gepresster Zitronensaft
• 4-5 cl Zuckersirup
• 2 Eiweiß
• 1-2 cl Absinth
• 2 Zitronenzesten

Zubereitung:

• Roggenwhisky, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in einen Shaker ohne Eis geben.
• Etwa 30 Sekunden lang kräftig schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren.
• Eis in den Shaker geben und erneut 15 Sekunden lang schütteln.
• Zwei Gekühlte Coupe-Gläser mit Absinth ausspülen und den Überschuss wegschütten.
• Cocktail in die vorbereiteten Gläser abseihen.
  Mit je einer Zitronenspirale garnieren.

Der Rattlesnake Cocktail wird am besten gekühlt serviert und ist die perfekte Wahl für Whiskey-Liebhaber, die einen einzigartigen und geschmackvollen Drink suchen.

Wie schmeckt der Rattlesnake Cocktail?

Er hat ein komplexes Geschmacksprofil, das die Süße des Zuckersirups mit der Säure des Zitronensafts, der Schärfe des Roggenwhiskys und den Kräuternoten des Absinths ausbalanciert. Das Eiweiß verleiht dem Cocktail eine cremige Textur und eine ansehnliche Schaumkrone. Insgesamt hat der Cocktail einen weichen und abgerundeten Geschmack, der sowohl erfrischend als auch kräftig ist.

Wissenswertes über den Rattlesnake Cocktail

Der Rattlesnake Cocktail war ein Lieblingsgetränk des legendären Journalisten H.L. Mencken. Mencken war amerikanischer Journalist, Essayist und Kulturkritiker, der in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts eine führende Rolle in der amerikanischen Literatur- und Intellektuellenszene spielte. Seine Arbeit prägte die Entwicklung des modernen amerikanischen Journalismus mit.

Der Cocktail war jedoch nicht nur bei den amerikanischen Kritikern beliebt. Man glaubte auch, dass der Rattlesnake eine Erkältung fernhalten würde: Im frühen 20. Jahrhundert glaubte man, dass die Kombination aus Roggenwhisky, Zitronensaft und Absinth Krankheiten abwehren könnte.

Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Belege für diese Behauptung, und der Cocktail wird nicht zur Heilung oder Vorbeugung von Erkältungen oder anderen Krankheiten empfohlen.